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价格预警报告（截至6.4）

6.8报盘 | 进口猪肉、牛肉、南美白虾

外商篇——828冻品交易节会前剧透

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新增10家美国肉类企业及冷库产品输华！

6月11日，海关总署更新《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》，表明新增美国10家猪肉、牛肉、禽肉企业及冷库自2021年6月10日及以后生产的符合中国要求的肉类产品输华。

2021-06-11 17:15:38

印度又1家企业被暂停！

6月11日，海关总署发布：因从进口自印度1批次冻南美白虾的2个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受印度水产品生产企业M/S AKSHAY FOODIMPEX PVT LTD（注册编号为1887）的进口申报1周。

2021-06-11 13:27:26

第22周生猪及猪肉价格同比环比双降

据农业农村部监测，2021年5月31日—6月6日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.99元/公斤，环比下降5.1%，同比下降41.9%。白条肉平均出厂价格为23.72元/公斤，环比下降4.6%，同比下降40.5%。据商务部监测，上周（5月31日至6月6日）全国食用农产品市场价格比前一周（下同）下降1.1%。食用农产品市场：30种蔬菜平均批发价格每公斤4.27元，比前一周下降0.7%，其中大葱、苦瓜、辣椒批发价格分别下降10.8%、6.3%和3.3%。6种水果平均批发价格小幅下降，其中西瓜、梨、柑橘批发价格分别下降1.7%、1.6%和1.4%。肉类价格有所下降，其中猪肉批发价格每公斤23.57元，下降4.6%，羊肉价格下降0.2%，牛肉价格上涨0.1%。禽产品价格小幅波动，其中鸡蛋批发价格上涨0.6%，白条鸡批发价格下降0.2%。水产品价格有所上涨，其中鲤鱼、鲫鱼、黄花鱼批发价格均上涨0.9%。粮油价格略有波动，其中豆油、花生油批发价格分别上涨0.3%和0.1%，大米、面粉、菜籽油批发价格均下降0.2%。

2021-06-11 13:26:14

JBS：已支付1100万美元比特币赎金，解决网络攻击

全球最大肉类加工商JBS遭到黑客网络攻击一事，迎来了最新进展。6月9日，JBS美国分公司的首席执行官（CEO）称，公司已向黑客支付了价值1100万美元（约合人民币7030万元）的比特币赎金，以解决此前遭受的网络攻击。先来了解一下JBS被“勒索”的全过程。央视新闻6月1日援引美国相关协会的消息称，当地时间5月30日，因遭到不明网络攻击，全球最大肉类加工商JBS在美牛肉加工厂全线停产，由于JBS掌握着美国20%的牛、猪肉的屠宰能力，有分析指出，这可能会导致美国牛肉市场供应收紧，更严重的是，美国的肉类供应链也将遭到冲击。因此，在遭受攻击后，JBS立马就上线了备用系统，并通知了有关部门，向第三方网络安全专家寻求帮助。6月2日，JBS还对外公布称，为了避免造成更大的影响，停工的加工厂将于3日重新投入运营。据了解，JBS虽然是巴西企业，且总部在巴西，但业务大头却在美国，该公司每年在美业务的营收占总营收比例超过50%，按照年营收总额超过500亿美元来计算，这一数额超过了250亿美元（约合人民币1600亿元）。美国联邦调查局称此次事件是世界上最为专业的网络犯罪集团所为。之所以能够快速解决由攻击导致的问题是凭借其网络安全协议、冗余系统和加密备份服务器。JBS美国分部每年在IT方面的投入超过2亿美元，在全球雇佣超过850名IT专业人员。在事件发生期间，JBS美国分部一直与政府官员保持沟通。第三方进行调查仍未有结果。初步调查结果显示该公司、客户或员工的数据均未受到损害。

2021-06-11 13:22:40

下半年增值虾与原料虾价或背道而驰！

今年剩余时间全球南美白对虾市场很可能会因为相对丰富的原材料和劳动力限制导致增值虾短缺。美国海鲜进口商森尼维尔海鲜公司的首席执行官杰夫·塞达卡 (Jeff Sedacca) 表示：“未来几个月，我们可能会发现，原料虾正在下降，而附加值虾将继续攀升。” “这可能是我们需要关注的最重要因素之一。” Sedacca 指出，当印度从 2014 年到 2017 年提高产量时，也出现了类似的现象，即增值产品的产能不足。这一局面将在今年美国和欧洲的假日季节之前再次出现，预计增值虾需求会很高，零售的增值供应量远不能满足市场。通常情况下，由于零售商为圣诞节备货，进口对虾的需求在 9 月至 10 月最大，但今年的采购预计将提前一个月左右开始，以解决供应的潜在延迟。 “问题将是供应情况，而不是订购情况，”Sedacca 说。“我看不到供应链和管道是如何被填满的。” “我们将让零售商现在开始考虑他们的订购时间，即下个月的假期业务，”他继续道。“而且我看不到生产商生产增值商品、熟虾、P&D [去皮和内脏] 零售虾能力的任何提升，所以我们将面临一个大问题。” 印度和厄瓜多尔的增值产品生产能力印度目前国内 COVID 病例激增导致许多工厂的产能低至 40%，这几乎肯定会降低未来几个月市场上增值产品的数量。正如 Sedacca 还指出的那样，由于集装箱持续短缺和运费上涨，印度生产商也很难将原材料运往越南或中国进行加工。在印度最大的竞争对手厄瓜多尔，今年的加工量有所增加，但仅占该国庞大产量的一小部分，预计今年将达到 750,000 公吨。厄瓜多尔农虾农兼 GLuna Shrimp 所有者加布里埃尔·卢纳 (Gabriel Luna) 表示，厄瓜多尔可以满足一些增值需求，但无法完全满足。在 2020 年“我们的附加值产量增加了 50% 以上，到今年年底，我们的去皮产量预计将从 2 亿磅增加到 3 亿磅，”Luna 继续说道。此外，如之前报道，厄瓜多尔也将非常便宜的厄瓜多尔虾，送到中国、越南、泰国等其他亚洲国家进行再加工。但问题是依然无法在短期内弥补市场短缺。

2021-06-10 14:03:52

盐田港动态：6月10日起接收ETA-7天出口重柜进闸，预约入闸拖车数量每日增至6000辆

关于盐田港区出口重柜进闸措施调整的通知尊敬的客户：随着西港区今日恢复作业及陆续开放其它泊位，由6月10日0:00时起，盐田国际接收ETA-7天出口重柜进闸，并增加预约入闸拖车数量至每日6,000辆。特此通知。盐田国际集装箱码头 2021年6月9日

2021-06-10 13:59:57

水产品包装阳性！印度6家企业被暂停

6月10日，海关总署发布：因从进口自印度5批次冻去头南美白对虾的9个外包装样本和1批次冷冻带鱼的2个内包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受印度水产品生产企业M/s. Arya Sea Foods Private Limited（注册编号为1858）、M/S. RVR MARINE PRODUCTS LIMITED（注册编号为805）、LIBERTY FROZEN FOODS PVT LTD（注册编号为976）、M/s. Jagadeesh Marine Exports（注册编号为999）、M/s. Nezami Rekha Seafoods Private Limited（注册编号为467）和M/s. Vanita Cold Storage（注册编号为1110）的进口申报1周。

2021-06-10 13:36:46

缓解“猪周期”波动，多部门合力完善政府猪肉储备调节机制

今年以来，猪肉价格持续下行，但稳产保供压力仍然较大。记者9日了解到，为了有效缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动，国家发展改革委等部门近日联合印发《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》。过去，由于我国生猪规模化养殖程度不高，入行门槛太低，导致“猪周期”每隔两三年就会出现一次。 2018年非洲猪瘟疫情暴发后，生猪生产和猪肉市场更是受到前所未有的影响。按照党中央、国务院决策部署，多部门积极应对，根据形势变化及时组织政府猪肉储备收储和投放，保障了重要节假日和新冠肺炎疫情期间居民猪肉消费基本需要。面对反复“发作”的“猪周期”，如何有效平滑波动、调控市场异常影响？国家发展改革委有关负责人表示，预案将本轮政府猪肉储备调节中的经验做法机制化、制度化，力求为猪肉市场平稳运行提供有力支撑。具体来看，围绕促进监测预警、储备调节、政策协同，预案明确提出了一系列工作安排。 ——丰富预警指标。“猪粮比价”指标是直观反映生猪养殖成本收益对比关系的重要指标，广受生猪养殖业关注，预案继续沿用了这一指标。与此同时，预案增加两个指标：一是“能繁母猪存栏量变化率”，该指标能够显著提高风险预警和储备调节工作的前瞻性；二是增加了“36个大中城市精瘦肉平均零售价格”指标，该指标更贴近消费者感受，在猪肉价格过度上涨时能够及时作出预警和响应。 ——调整预警区间。预案区分生猪价格过度下跌和过度上涨两种情形，设立了三级预警区间。其中，根据近年来养殖成本收益变化情况，将生猪养殖盈亏平衡点对应的猪粮比价由此前的5.5∶1至5.8∶1提高到7∶1，当猪粮比价处在7∶1至9∶1时不进行预警，为市场自发调整留有充足空间。 ——分类设置储备。预案依据政府猪肉储备的不同功能定位，分设了常规储备和临时储备。国家层面常规储备主要用于满足市场调控和应急投放需要。临时储备是结合此轮调控实践、积极借鉴其他有关重要商品储备建设经验提出的，主要是在生猪价格过度下跌、产能大幅下降时进行收储，以稳定生产预期，实现有效“托市”稳产能。同时，储备规模较以往有了大幅提升，调控能力明显增强。 ——完善工作机制。对本轮猪肉市场调控工作中创新采取的部门会商机制予以巩固，并结合本轮调控实践经验，对地方政府猪肉储备规模、收储机制等相关工作提出了明确要求，有效提升央地联动、区域联动合力。价高伤民、价贱伤农，生猪产业在我国有着举足轻重的地位。“价格过高时，将投放储备以保障居民消费需要，推动价格向合理区间回落，避免生猪产能过度扩张；价格过低时，将启动收储以托住市场，为养殖场户吃下‘定心丸’，避免生猪产能过度淘汰。”该负责人说，预案将充分发挥政府猪肉储备调节作为关键抓手的重要作用，对生猪及猪肉价格坚持“调高”与“调低”并重，以供应稳保障价格稳，以价格稳促进供应稳。数据显示，截至今年4月底，全国能繁母猪存栏量已恢复到正常年份的97.6%。这位负责人预计，随着产能持续恢复，生猪和猪肉价格有望继续向合理水平回归。同时，生猪养殖的规模化、标准化程度以及生物安全防护水平较以往明显提高。

2021-06-10 13:34:52

美欧相继陷入了“虾荒”，原料短缺或成为长期问题

6月7日起，西班牙接受任何国家已接种疫苗的旅客入境，意味着这个欧洲最大的海产品消费国将迎来市场旺季，而另一方面，随着餐饮市场的开放，欧洲冷冻虾库存量已下降至历史低位，对于一些进口商来说，现阶段确保货源的稳定可能要比价格竞争更具实际意义。海产品市场分析机构Seafood TIP首席分析师Sophia Balod称，每年的夏季月份通常是欧洲虾类消费的旺季，第二季度欧洲各国的每日新冠新增病例持续下降，疫苗接种率不断上升，大量餐饮门店重新开业，虾产品的库存捉襟见肘。 “当前，虾类库存所剩无多，欧洲进口商的采购策略仍显保守，因为亚洲供应国货源不稳定，可能带来诸多风险。以印度为例，除了新冠疫情问题外，还面临货运成本上涨、集装箱容量短缺的困境。如果打算从印度采购，这类的风险不得不慎重考虑。”Balod说。 “另外，去年疫情期间欧洲进口商普遍蒙受了经济损失，他们手上的现金可能不足以填满所有的库存。这也意味着，他们再也无法承受供应链风险，所以有些人宁愿花高价去选择更可靠的货源，比如越南。 “即便在欧洲内部，货物流动也变得更加频繁。集装箱从一个国家运往另一个国家，导致价格的上涨，特别是在欧洲西北部的鹿特丹和汉堡港口。对于欧洲买家来说，可靠性实际上比定价更重要，因为大多数亚洲供应国目前的情况都不乐观，所以进口商宁愿多付一点钱。”Balod说。西欧国家主要购买附加值虾产品，南欧国家则更专注于原材料的进口。目前为止，2021年欧洲进口南美白虾的自主关税配额（ATQs）仍有3.2万吨存余（ATQ总数为4.8万吨）。通常来说，ATQ配额主要用于进口原料虾，进行二次加工。Balod预计，未来几个月的ATQ配额将用于满足餐饮需求的增长，“有些加工企业甚至提前开始为圣诞节备货，因为今年原料的短缺可能是个长期问题。” “地中海国家对大规格带头带壳（HOSO）白虾的需求较高，这部分市场空缺主要由厄瓜多尔生产商来填补。”Balod认为，随着餐饮业和旅游业的回归，零售板块虾类需求将有所回落，需求总量或接近疫情前水平。

2021-06-09 13:25:44

最高赔付100万！深圳首创进口冻品防疫险！

深圳商报最新消息，昨日从深圳市市场监督管理局获悉，在深圳市进口冻品集中监管仓工作专班的积极倡导下，中国平安财产保险股份有限公司深圳分公司成功推出深圳市首份“进口冷链食品防疫保险”。该保险由冻品企业根据每柜进口冻品的货值和病毒污染风险，视情况自愿投保200元、400元、600元三个档次保费，一旦被投保的进口冻品被抽检发现阳性须整柜销毁，则保险公司相应赔付20万元、50万元、100万元。其后，中国人民财产保险股份公司深圳市分公司也推出了类似的“进口食品新冠病毒污染损失责任保险”。截至5月底，该险种全市投保已超400份，总保额超2亿元。深圳市推出进口冷链食品防疫相关险种，以市场化方式助力化解疫情带来的进口冻品财产损失风险，免除了冻品企业后顾之忧。

2021-06-09 13:22:13