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价格预警报告( 截至2.26)

价格预警报告( 截至2.26)

一.猪肉期货价格分析: 国外猪肉期货: 图1. 美国瘦肉猪期货合约(MAY2021) 时间段:2019.12.15-2021.2.25 图2.美国分切猪肉指数期货合约(MAY2021)时间段:2020.11.11-2021.2.25 图3.美国瘦肉猪期货合约(MAY2021)与美国分切猪肉期货合约(MAY2021)近三个月价格走势比较 美国瘦肉猪期货和猪肉分切指数期货是美国猪肉重要价格信息来源,反应市场对未来美国猪肉价格的预期。选择这周交易比较活跃的5月到期的期货合约,反应的是市场对于未来3个月后的价格预期,从图3可以看出,美国分切猪肉期货价格与美国瘦肉猪期货价格走势吻合,呈现连续上涨趋势,两者近四个月价格波动范围在-2%至22%以内。本周瘦肉猪期货价格上涨4.7%,分切猪肉指数上涨0.7%,反映出市场对于3个月后的美国猪肉价格看涨。 国内猪肉期货: 图4.中国生猪期货合约(lh2109) 时间段:2021.1.8-2.25 图5. 中国豆粕期货合约(M2105) 时间段:2020.5.20-2021.2.25 国内生猪期货合约是我国猪肉重要价格信息来源,反应市场对未来我国猪肉价格的预期,从图4可以看出, 2021年9月份到期的期货价格近两周开始上涨,2月19日收盘价格达到29035元/吨,相比2月19日28330元/吨上涨2.5%,反映出市场对于未来六个月后的猪肉价格看涨。 周二,生猪期货探底回升,主力lh2109交易区间在25080-29380之间。现货方面,各地现货继续下跌,基准地河南价格在26.8元/公斤,较上日持平。近期因生猪疫病影响,各地加快出栏,小体重供应增加,加之节前猪肉需求淡季,屠宰企压价,生猪现货大幅下跌,但随着抛售接近尾声,后市现货跌势有望减缓。对于远期而言,考虑到能繁母猪存栏自12月以来环比减少,9月后的生猪出栏预计受到影响,未来生猪供应恢复力度或被削弱,从而提振期货价格。 春节假期已经结束了,可国内豆粕市场却依然处于春风了无痕,成交没有量的状态。市场的上下游貌似依然没有从春节的假期中恢复状态。上游的油厂只有部分开始开机,中游的贸易商虽然电话开机了,不过纷纷表示卖不动货,下游的养殖场饲料厂库存非常充足,由于近期肆虐的非洲猪瘟以及仔猪肠胃病的问题,并不想大规模的补栏。而本周这几天国内豆粕现货的报价也是跌宕起伏。 首先还是从外盘开始了解一下。本周关注的焦点集中在美国农业部在年度农业展望论坛上发布的最新供需预测数据,论坛上预计2021年美国大豆播种面积为9000万英亩,远远高于上年的水平,也高于预期。并且首次预测了下个年度供应预测数据,预计2021/22年度美国大豆期末库存只会略微增加。美国农业部的报告说明需求会消化创纪录的产量,需求增长将带来切切实实的推动。不过大豆市场的涨幅在一定程度上被美国大豆出口需求放慢所抵消。说明中国旺盛的需求将持续对美国大豆供应端造成压力。预估CBOT美豆全年都将维持在高位震荡。这使得国内到港大豆预估成本不会下调。九月前,到港美豆完税价格预估都将在4400-4500元/吨之间。巴西及阿根廷大豆到港成本都在4200-4300元/吨之间。在如此高昂的到港成本下,国内压榨成本将维持在高位。在如此高的生产成本下,油厂是不会轻易下调豆粕出厂报价的。 继续来看看国内,在经历了节前的屠宰潮及疫病影响下,目前国内的低体重肥猪、仔猪及能繁母猪受损严重。且目前养殖场开工率较低,在疫情持续影响下,养殖场持续抛售小体重猪,使得生猪存栏始终无法得到有效的上升。且养殖集团及饲料厂库存的前期豆粕备货十分充足,导致近期的豆粕采购成交十分寡淡。不过好的一方面是,目前存栏较低,分别影响 3-4月、5-7月及11月左右生猪出栏情况,导致生猪期货价格不断攀升生猪09合约未来仍有上涨空间。生猪期货的连续上涨给了市场强大的信心与动力。虽然目前仔猪价格高昂,但下游规模养殖户们纷纷做好了大量补栏的计划。3月份是北方的补栏高峰,而恰恰目前国内北方油厂豆粕的库存处于减低的态势。加之3-4月份国内油厂关停机计划增多,国内豆粕产能急剧萎缩。豆粕供应整体偏弱的情况下,豆粕价格必然会得到有效的支撑。 综上所述,现在需求弱,但是养殖利润好。在利润驱动下,下游补栏的积极性与意愿强。制约市场的就是执行补栏的时机而已。所以说未来的豆粕需求还是可以得到保证的。加之压榨成本摆在那里,轻易豆粕价格不会出现大幅的下跌。未来豆粕价格整体还将维持一个易涨难跌的态势中。 二.牛肉期货价格分析: 国外牛肉期货: 图6. 美国饲牛期货合约(MAY2021)时间段:2020.6.25-2021.2.25 图7. 美国活牛期货合约(JUN2021)时间段:2020.1.1-2021.2.25 图8.美国饲牛期货合约(MAY2021)与美国活牛期货合约(JUN2021)近三个月价格走势比较 美国饲牛期货和活牛期货是美国牛肉价格重要信息来源,反应市场对未来美国牛肉价格的预期。 选择这周交易比较活跃的5月到期的饲牛期货合约和6月到期的活牛期货合约,从图8可以看出,2021年5月份到期的饲牛期货价格与2021年6月到期的活牛期货价格走势也基本吻合,近9个月价格波动范围在-3%-19%之间,本周饲牛期货价格上涨1.8%,活牛期货价格上涨2%。 三.价格风险提示: 从5月到期的美国猪肉期货价格和5-6月到期的牛肉期货价格,9月到期的国内生猪期货价格来看,均呈现一定上涨趋势,没有出现价格大幅下跌情况。

2021-03-02 15:35:04
警惕!冻库查出未检疫牛肉违规被罚1063750元!

警惕!冻库查出未检疫牛肉违规被罚1063750元!

在全国人民的共同努力下,我国疫情得到良好控制。进口冷链风波也逐渐平息,但是,对进口冷链食品的监管仍不能松懈,广大经销商,切勿心存侥幸。在严峻的疫情防控之下,不按规定经营进口冻品必将受到重罚。 承租他人房屋改建为冻库,存放未经检疫牛肉遭重罚 据四川省市场监管局通报,成都市新都区市场监管局查处一起冻库,存放的肉制品未经检验检疫,非法经营者被处罚款高达百万元。 据了解, 2020年9月18日,新都区市场监管局执法人员对位于该区某处杜某开设的冻库进行检查,现场发现无标签的牛副产品及牛肉。 经查,杜某于2020年3月承租他人房屋并将部分区域改建为冻库,用于经营和对外提供仓储服务。同年9月,杜某将冻库部分区域出租给他人用于存放牛肉、牛副产品(该批牛肉及牛副产品另案处理),取得违法所得3000元。同时,杜某自购牛肉50件存放于冻库用于自营外销,货值金额46250元。 对于这些产品,杜某提供不出检验检疫证明文件以及溯源信息。截至案发,上述库存牛副产品和牛肉尚未销售。 根据《无证无照经营查处办法》第十三条规定,市场监管部门依法对杜某处以罚款3000元、没收违法所得3000元。 此外,杜某经营未按规定进行检验检疫肉类的行为,违反了《食品安全法》第三十四条第八项“未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品”的规定。根据规定,执法人员依法对杜某处以罚款1063750元,没收牛肉50件。 无独有偶,各地对进口冻品的监管仍未松懈,凉山查获一起无溯源信息进口牛肉违法案件。 凉山查获无溯源进口牛肉违法案件 近日,冕宁县市场监管局执法人员在开展“春雷2021冷链物流疫情防控执法行动”期间 ,在辖区某餐饮部操作间和餐厅展示柜内查获一批无溯源信息的进口牛肉。 检查现场,该经营者不能提供上述牛肉的海关进口货物报关单、出入境检验检疫入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明等。执法人员应用“川冷链”平台无法追溯到相关信息。 该进口冷链牛肉涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》及疫情防控相关规定。执法人员立即联系疾控部门开展该批次冷链牛肉及从业人员核酸检测,并对该牛肉予以当场扣押。 经查,当事人经营无溯源信息的进口冷链食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。根据《中华人民共和国行政处罚法》有关规定对当事人作出没收无溯源信息的进口冷链食品(牛肉)14.2斤以及罚款50000.00(伍万元)的处罚。 疫情防控尚不能松懈,冻品交易港提醒各位商家,不要知法犯法,以身犯险;一定要积极配合国家政策,自觉遵守国家规定,保障消费者健康,更是保障自身利益。

2021-03-02 15:04:30
中冷价格周报(2021年第7周)

中冷价格周报(2021年第7周)

一.肉类价格指数: 肉类国内批发价格: 数据来源:农业农村部 数据来源:农业农村部 数据来源:农业农村部 国内主要批发市场猪肉价格从2019年9月中旬开始上涨,截至2021年2月25日,猪肉平均价格达到40.1元/千克,猪肉价格相比上周下跌7%。 国内主要批发市场牛肉价格从2019年9月中旬开始上涨,截至2021年2月25日,牛肉平均价格达到78元/千克,与上周价格相比下跌0.6%。 国内主要批发市场羊肉价格从2019年9月中旬开始上涨,截至2021年2月25日,羊肉平均价格为76.4元/千克,相比上周价格持平。 国内批发价格与国际价格比较: 猪肉: 数据来源:美国芝加哥商品交易所,美国农业部,欧盟委员会,巴西应用经济学高级研究中心数据库,商务部农产品信息平台 注:此图表汇率按照当日人民币兑换外币汇率收盘价计算 国内主要批发市场猪肉价格从9月中旬开始上涨,截至2021年2月25日,猪肉平均价格达到40.1元/千克,本周猪肉价格相比上周下跌7%。 美国瘦肉猪期货价格与上周相比上涨5%,截至2021年2月25日美国瘦猪肉期货价格为12.7元/千克。 美国猪胴体现货价格相比上周上涨3.2%,截至2021年2月25日美国猪胴体FOB价格为13.1元/千克。 截至2021年2月15日德国猪胴体现货价格为10元/千克,相比上周上涨2%。 截至2021年2月25日巴西猪胴体FOB价格为13.8元/千克,本周价格相比上周持平。 数据来源:北京新发地批发市场 国内主要批发市场猪肉产品价格年后两周价格连续下跌。 白条猪价格2021年2月25日每公斤31元,本周下跌22.5%。 猪肋排2021年2月25日每公斤52元,本周下跌13.3%。 猪五花肉每公斤37元,本周下跌19.5%。 本周猪瘦肉,猪后臀尖,猪肘价格也不同程度下跌。 牛肉: 数据来源:美国芝加哥商品交易所,美国农业部,巴西期货交易所,巴西应用经济学高级研究中心数据库,澳大利亚澳洲肉类畜牧业协会,商务部农产品信息平台 注:此图表汇率按照当日人民币兑换外币汇率收盘价计算 国内主要批发市场牛肉价格从9月中旬开始上涨,截至2021年2月25日,牛肉平均价格达到78元/千克,本周价格与上周相比下跌0.6%。 截至2021年2月25日美国芝加哥商品交易所活牛期货价格折合人民币17.4元/千克,本周价格与上周相比上涨6%。 截至2021年2月25日巴西活牛期货价格折合人民币为19.3元/千克。相比上周上涨1%。 截至2021年2月25日澳大利亚牛肉价格为44元/千克,相比上周价格持平。 截至2021年2月25日美国特选级盒装分切牛肉均价为34.3元/千克,相比上周上涨1.5%。 截至2021年2月25日美国特选级牛胴体价格为28.8元/千克,与特选级盒装分切牛肉价格变化走势吻合,相比上周上涨0.6%。 巴西牛胴体现货价格与巴西活牛期货价格变化走势吻合,截至2021年2月25日价格为23.8元/千克,相比上周下跌1.7%。 数据来源:北京新发地批发市场 国内主要批发市场牛肉产品价格近三个月基本稳定,部分产品年后小幅下跌。 牛胴体2021年2月25日每公斤70元,本周价格相比上周持平。 牛前腱2021年2月25日每公斤75元, 相比上周价格持平。 近三个月,牛里脊,牛上脑,牛腩价格基本不变。 羊肉: 数据来源:澳洲肉类畜牧业协会,商务部农产品信息平台 注:此图表汇率按照当日人民币兑换外币汇率收盘价计算 截至2021年2月25日,国内主要批发市场羊肉平均价格为76.4元/千克,相比上周价格持平。 澳大利亚羊肉截至2021年2月25日价格为43.7元/千克,相比上周上涨0.9%。 数据来源:北京新发地批发市场 国内主要批发市场羊肉产品价格近三个月也是处于上涨态势。 羊胴体2021年2月25日每公斤68元,本周价格相比上周持平。 去骨羊后腿2021年2月25日每公斤89元,本周价格相比上周持平。 带骨羊排2021年2月25日每公斤68元,本周价格相比上周持平。 近三个月,羊里脊,羊腩,羊肉片价格也呈现上涨趋势,本周价格相比上周持平。 进口牛肉单品价格走势(近7天)-国内冷库提货价(元/公斤) 二.水产价格指数: 注:水产价格指数由我国主要消费23种鱼类,7种虾类,8种贝类,3种蟹类组成,以每种产品年消费量作为权重乘以每个品种市场价格,再与基期的比值 由于北京新发地市场关闭,部分水产价格从其他水产批发市场获得 截止2021年2月25日,国内主要批发市场水产价格指数相比上周下跌3%。 注:虾类包括:南美白虾,草虾,青虾,小龙虾,明对虾,斑节虾,罗氏沼虾 由于北京新发地市场关闭,部分水产价格从其他水产批发市场获得 截止2021年2月25日,国内主要批发市场虾类价格指数相比上周持平。 注:蟹类包括:河蟹,青蟹,梭子蟹 由于北京新发地市场关闭,部分水产价格从其他水产批发市场获得 截止2021年2月25日,国内主要批发市场蟹类价格指数相比上周持平。 注:贝类包括:生蚝,鲍鱼,螺,蚶,贻贝,扇贝,蛤,蛏子 由于北京新发地市场关闭,部分水产价格从其他水产批发市场获得 截止2021年2月25日,国内主要批发市场贝类价格指数与上周相比下跌1.6%,价格指数下跌主要由蛏子价格下跌引起。 注:鱼类包括:鲈鱼,鲆鱼,石斑鱼,鲽鱼,草鱼,鲢鱼,鳙鱼,鲤鱼,鲫鱼,鳊鱼(武昌鱼),泥鳅,鲶鱼,鮰鱼,黄颡鱼,黄鳝,鳜鱼,黑鱼,罗非鱼,鲟鱼,白鳝 2021年2月25日,国内主要批发市场鱼类价格指数相比上周下跌7.5%。价格指数下跌主要由草鱼,鲤鱼,鲈鱼价格下跌引起。 海外水产价格 南美白虾: 厄瓜多尔白虾收购价格稳定,工厂报价大幅上涨,逼近6$/kg! 2月22日,国外厂家报价为: 30/40 $5.70 40/50 $5.30 50/60 $5.10 60/70 $4.80 盐冻+0.1$ 本周以欧玛莎、王牌为首的头部厂商纷纷上调了报价,目前的价格相比于年前高出了1$/kg。 目前厄瓜多尔白虾原料的收购价格上涨导致工厂收储成本提高,现在涨价是为了提前应对未来可能会出现的原料虾价进一步上涨的可能性。因为判断中国市场将在一两个月之内出现良好的复苏。 结论: 1.这周猪肉国内批发价格相比美国猪肉FOB现货价格高出27元/千克,价差比例为:67.3%,国内批发价相比供应商进口均价高出:20.3元/千克,价差比例为:50.6%。 2.这周国内主要批发市场猪肉均价相比上周价格下跌7%,美国猪胴体现货价格相比上周上涨3.2%。 3.这周牛肉国内批发价格相比澳洲牛肉价格高出34元/千克。价差比例为:43.5%。 4.这周国内主要批发市场牛肉均价相比上周下跌0.6%。巴西,阿根廷,乌拉圭部分进口牛肉单品价格近7天价格基本不变,美国活牛期货价格相比上周上涨6%, 巴西活牛期货价格相比上周上涨1%。美国特选级盒装分切牛肉均价相比上周价格上涨1.5%。 5.这周羊肉国内价格相比澳洲羊肉价格高出32.7元/千克,价差比例为:42.8%。国内主要批发市场羊肉均价相比上周持平。 6.国内批发市场南美白虾价格相比厄瓜多尔进口价(包括关税,增值税,清关费,冷库费,船运费和保险费)高出6元/公斤。 三.附录: 猪肉现货和期货: 美国芝加哥商品交易所瘦肉猪期货价格: 美国猪肉现货价格: 截至2021年2月25日美国猪胴体均价1.52美元/千克,折合人民币9.8元/千克,本周价格与上周上涨5.3%。 美国芝加哥商品交易所瘦猪肉期货价格变化趋势与猪胴体现货大体一致,本周价格相比上周上涨3.2%,截至2021年2月25日美国瘦猪肉期货价格为12.7元/千克。 牛肉现货和期货: 美国芝加哥商品交易所活牛期货价格: 截至2021年2月25日美国活牛现货均价2.51美元/千克,折合人民币16.3元/千克,相比上周价格持平。 截至2021年2月25日美国活牛期货折合人民币17.4元/千克,相比上周价格上涨6%。 澳大利亚牛肉现货价格: 数据来源:澳洲肉类畜牧业协会 从2019年11月上旬开始澳洲牛肉胴体价格开始下跌,从11月上旬3.6美元/千克降到12月底3.26美元/千克,从1月8日开始牛肉价格开始迅速上涨,截至2021年2月25日价格折合人民币为44元/千克。 羊肉现货: 澳大利亚羊肉现货价格: 数据来源:澳洲肉类畜牧业协会 从2019年3月上旬开始澳洲羊肉价格开始上涨,从3月上旬4.47美元/千克涨到7月底6.52美元/千克,从8月初开始羊肉价格开始下降,12月初降到4.81美元/千克,12月上旬价格开始迅速上涨,截至2021年2月25日到6.76美元/千克,折合人民币43.7元/千克。

价格周报
2021-03-02 13:58:04
俄罗斯原料通关受限,青岛冷库暂不放行,物流延滞进一步加剧

俄罗斯原料通关受限,青岛冷库暂不放行,物流延滞进一步加剧

对于青岛和大连的海产企业来说,今年的春节似乎过得并不愉快,即便春节过后工人陆续返工,加工厂缺乏原料的困境依然没有得到改善。目前,各大港口仍在实施新冠检测和消毒,通关速度缓慢,产品积压严重,某些进口冷冻产品还遭“特殊对待”,特别是俄罗斯原料鱼(包括狭鳕、真鳕、黑线鳕)。 青岛消息人士称,去年山东港实施“散改集”,不允许俄罗斯散货船入港卸货,仅保留集装箱船通道。然而,中国当局曾多次从俄罗斯产品检出新冠阳性,导致俄集装箱船也遭到了限制。 “青岛公司仍然可以通过集装箱船进口俄罗斯原料鱼,但正规冷库却接到通知,不允许放行。”一位消息人士说。 “事实上,俄罗斯产品运抵中国,却无处可去。集装箱船仍可以在青岛港进行申报,但却要长期滞留在港口,承担高昂的费用。”另一消息人士说,“中国虽不会限制货主转运出去,但产品要进入中国,只有走正规冷库。不过,其他国家产地的原材料仍然可以进口。” 而在大连,物流状况有所好转。一位大连消息人士称,“大连港集装箱正在分批卸货,但进度缓慢。加工厂也逐步开工,又开始采购原料了。但我们了解到,青岛的情况好像是另一回事。” 另外,多位俄罗斯产业人士向UCN确认,青岛港实际上已经“关闭”。 “我们的理解是,青岛港似乎实施了更加严格的措施,对于某些产品被‘特殊对待’,包括了集装箱原料鱼,而散货码头至今都没有开放。”一位俄消息人士说。 “有的俄罗斯公司将产品转运至远东符拉迪沃斯托克港口和韩国釜山港,进行冷冻,或再销往俄罗斯西部本地市场。最近几天,我们能够深刻地感受到,俄供应商已经对中国失去了耐心。”另一俄消息人士说。 “我们还了解到,春节过后许多员工都已返岗,但加工厂仍然缺少原材料。要彻底改善当前的状况却显得十分困难,因为俄罗斯原料通关难度太大了。”他说。 此外,针对欧美市场,中国加工企业还面临高昂的运输成本,一条40英寸集装箱运至特定地点的费用甚至超过了1万美金。 针对青岛和大连的物流问题,丹麦贸易企业Seafood Sales还发出了运费涨价新通知,全文如下:

2021-03-01 15:43:03
年后“大跳水”!多地海鲜价格“腰斩”!

年后“大跳水”!多地海鲜价格“腰斩”!

随着春节假期结束,人们逐渐恢复了日常的工作与生活,水产品的价格也大幅回落。 带鱼鲳鱼5折、小黄鱼4折…………宁波海鲜价格“大跳水” “春节以后,水产品的价格就跟坐了升降机一样降得厉害。”2月25日下午,专营小海鲜的经营户毛老板正在整理货源,他举例说,中等规格的梅鱼,每千克批发价已经从春节前的400元跌到了120元,中等规格的鲳鱼批发价从每千克近800元跌到了240元。 这并不是个例。记者走访了宁波水产品批发市场、农贸市场和超市了解到,随着春节假期结束,人们逐渐恢复了日常的工作与生活,水产品的价格也大幅回落。 在宁波水产品批发市场,水产品的平均批发价格已跌落至每千克60元至80元。其中,规格在500克的带鱼每千克批发价已经从春节前的240元降至140元;规格在100克的小黄鱼批发价从每千克160元跌至60元;规格在250克至300克的鲳鱼批发价从每千克400元回落至220元………… “整体来看,春节后市场内水产品的批发量在每天30吨至50吨,批发价格从四五天前就开始往下走了,目前已下降了30%至50%。”宁波水产品批发市场有限公司副总经理王伟说。 春节一过,水产品价格为何迅速下跌?多位超市负责人和海鲜商贩表示,根源在于供需关系的改变。 “一方面是春节后市民的水产品需求量下降。宁波人有囤海鲜的习惯,节后不少市民家里仍有存货,对水产品消费需求下降。”毛老板解释说,另一方面,婚宴等大型聚餐的减少,也使得中高档海鲜的价格随之回落。 不过,由于捕捞出货量少,野生红膏蟹的价格依旧坚挺,与春节期间相比变化不大,批发价格仍需每千克440元。“预计正月十五以后,春节后出去捕捞的渔船会大量进港,水产品价格还会有所下降。”王伟说。 阳江节后野生海鲜价格“大跳水”! 每年一到春节,水产海鲜的价格就会上涨。随着假期结束,海鲜价格也会有变化。今天上午,记者走访市区海鲜市场了解到,海鲜价格大幅回落,有的价格“跳水”近一半。 记者来到马曹路的永新海鲜农贸市场,这里有虾类、鱼类和贝类各种海鲜是一应俱全。春节假期过后,海鲜摊档略显冷清,前来购买的顾客零零散散。靠山吃山,靠海吃海,阳江作为沿海城市,海鲜是我们市民日常餐桌上必不可少的一道菜肴,春节期间海鲜价格也是居高不下,今天是年十三,距离春节假期已经过去几天了,现在的海鲜价格怎么样呢?我们来采访下这里的摊主。 摊主 冯老板:总的来说野生海鲜价格降了40%左右,例如野生海虾,春节期间是180元至200元每斤,现在120元至130元每斤。 摊主 林良迪:“一夜埕”中的刀里鱼和白鲳鱼,春节期间需求量特别大,现在价格回落特别大,回落了一半左右。 据海鲜档主介绍,春节一过,由于供需关系缓解,加上今年天气晴好,不少本地渔船年初二、三陆续出海捕捞,市面上海鲜供应量增加,价格自然下降。但由于市场上供需变化不大,人工养殖的红鱼、桂花鱼、软唇鱼等海鲜也相对稳定,节前节后变化不大。 摊主林良迪:红油鱼、软唇鱼等这些人工养殖鱼,春节期间20多元每斤,现在也是20多元每斤。 青岛海鲜市场:野生海鲜价格平稳 养殖类比节前回落15% 记者近日探访了青岛市的部分码头和海鲜市场,了解春节后青岛海鲜的价格。青岛的码头近期出海的渔船较少,捕捞量不大,捕获的鱼类以梭鱼、章鱼和小杂鱼为主,梭鱼从10元3斤到2元一斤不等,章鱼40元/斤;海鲜市场内养殖海鲜的价格较春节前下降15%左右,野生海鲜的价格较春节前变化不大;海蛎子大量上市,从7.5元/斤到10元/斤不等。 近期青岛码头出海渔船较少 市民可在三月中下旬到码头买海鲜 近日,记者来到南姜码头,上午8:00,已经有不少收购海鲜的商贩和购买海鲜的市民在此等待出海渔船的归来。上午10:00左右,有一艘渔船归来,几筐梭鱼、章鱼被送上岸,市民争相抢购新鲜的海货。记者了解到,在码头售卖的海鲜没有定价,价格往往根据品质、大小及市民购买量多少而定,章鱼40元/斤,大梭鱼7.5元/斤,小梭鱼有的10元3斤,有的2元/斤,剩余的少量鱼类会以更便宜的价格被处理掉。 在沙子口渔港码头,大量渔船停泊在码头附近,记者询问周边渔民了解到,近期的渔船还没有大规模地出海,有几艘出海的船只也打不到鱼,只有几位渔民在码头附近海域用网捕鱼。渔民表示,“现在还不到出海的时候,等到三月中下旬,渔船才会逐渐出海”。届时,市民可以到码头购买新鲜的海货。 在沙子口大集附近,有商家摆摊出售海鲜,价格跟春节前相差不大。面条鱼5元/斤,皮皮虾65元/斤,海虹2.5元/斤,扇贝7元/斤,海蛎子7.5元/斤,蛤蜊8元/斤,小杂鱼10元/斤,沙丁鱼15元/斤,蛎虾30元/斤。 海鲜批发市场的野生海鲜价格稳定 养殖海鲜价格回落15% 记者随后来到埠西海鲜批发市场,摊贩杨梅表示,现在市场内野生海鲜的价格每天有浮动,总体来说跟春节前相差不大。海鲜因产地、品质差异,价格不同,本地野生螃蟹200元—230元/斤,梭鱼10元—20元/斤,鲈鱼20元—30元/斤,产自舟山的刀鱼30元—70元/斤,青岛本地的刀鱼130元/斤。野生牙片鱼40元—50元/斤,养殖的牙片鱼20元—30元/斤,野生小黄花鱼15元/斤,养殖的中等黄花鱼25元/斤。 海蛎子大量上市,威海乳山的海蛎子价格是7.5元/斤,同等个头的红岛海蛎子价格稍高,平均10元/斤。红岛蛤蜊10元/斤,钉螺10元/斤,扇贝7.5元/斤,小海螺20元/斤,大海螺40-45元/斤,中等大小的基围虾25元/斤,皮皮虾60元/斤,章鱼40元/斤,大海胆35元/只,小海胆35元/斤,本地小鲍鱼10元5只。 记者从市北区抚顺路蔬菜副食品批发市场了解到,近期市场内的海鲜以养殖海鲜为主,价格比春节前下降了15%左右,相比平时价格还是偏高。黄花鱼、鲈鱼价格回落,中等大小的黄花鱼18元/斤,小黄花鱼8元/斤,鲈鱼12元/斤,鲳鱼20元/斤。扇贝、海蛎子、蛤蜊6元/斤,章鱼33元/斤。牙片鱼和多宝鱼每斤价格上涨了两三块钱,牙片鱼25元/斤,多宝鱼28元/斤。

2021-02-26 14:10:32
虾市爆火!国内活虾卖断货!厄虾期货报价暴涨,逼近6$!

虾市爆火!国内活虾卖断货!厄虾期货报价暴涨,逼近6$!

2月21日,厄瓜多尔白虾期货报价大幅上涨,当地虾企称,“现在涨价是为了提前应对未来可能会出现的原料虾价进一步上涨的可能性。” 厄瓜多尔白虾收购价格稳定,工厂报价大幅上涨,逼近6$/kg! 2月22日,国外厂家报价为: 30/40 $5.70 40/50 $5.30 50/60 $5.10 60/70 $4.80 盐冻+0.1$ 早在春节期间,业内人士爆料称,“厄瓜多尔有几个小厂商报价涨得非常凶,大厂商目前还没有动作,不知道会不会跟进。”随后,本周以欧玛莎、王牌为首的头部厂商纷纷上调了报价,目前的价格相比于年前高出了1$/kg,但记者了解到,这个“过高”的价格,远超国内进口商的心理预期,下单欲望并不强烈。 厄瓜多尔厂商负责人称,“目前厄瓜多尔白虾原料的收购价格上涨导致工厂收储成本提高,现在涨价是为了提前应对未来可能会出现的原料虾价进一步上涨的可能性。因为我们判断中国市场将在一两个月之内出现良好的复苏。” 据海外饲料厂当地业务人员发回来的塘头价,2月21日,厄瓜多尔收购价40/50为3.5$,50/60为3.2$,70/80为2.3$,相比于年前涨幅并不明显。 春节过后,国内活虾市场价格依然坚挺,仍在涨价! 马上最大的消费旺季春节就要过去了,活虾流通圈人士按照过往管理,总会依据市场需求下调价格,各地活虾会出现明显的大幅回落。据了解,2021年的节后市场,又与以往不一样,部分地区南美白对虾价格十分坚挺,甚至有小幅涨价。2月23日,珠三角南美白对虾34条/斤规格报价38.7元,40条/斤报价34元。 据珠三角恒兴等大型养殖、饲料集团负责人员分析,南美白对虾价格坚挺的原因首先是中国的春节消费市场远超大家的预料,并且受疫情防控的影响,直到元宵节之前,很多地方都还没有开工,大家实际上还是在家货春节,其次是因为主产区的存塘量并不乐观,活虾处于供不应求的局面,行情能稳定保持稿件情有可原。 头部虾企之一仍未解禁,2021年1月厄瓜多尔白虾进口量暴跌至12700吨! 2021年1月22日,海关总署禁止厄瓜多尔大型对虾生产企业颂嘉向中国出口,直到本文发布,尚未解禁。对于国内进口商而言,现在处于期货订单的淡季,所以暂时影响不大。但是长远来看,2020年颂嘉月均向中国出口200条货柜左右,如此重磅的玩家缺席中国市场时间过长,现货市场格局必然会改变,在下游市场很多客户都对品牌有要求,餐饮连锁店随意更换供应商的成本很高,其他品牌虾类趁虚而入的可能性较大。 据厄瓜多尔水产养殖商会(CNA)统计,整个1月份,厄瓜多尔对华出口约12700吨对虾,较上年同期下跌57%,实际上国内人士对“暴跌”的情况都有所预判,1月份是农历的腊月,本来就是冻品进口的淡季,所以进口量暴跌并不意味着中国消费市场疲软,恰恰相反,据官方机构、媒体统计,2021年的春节餐饮市场爆火,各类餐饮业态崛起。消费市场对于对虾等优质海产品的需求更加旺盛。

2021-02-25 14:57:51
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