​据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月份第1周（采集日为2月1日）商品代肉雏鸡、肉鸡配合饲料价格上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、牛羊肉、生鲜乳、玉米、豆粕、猪配合饲料价格下跌，商品代蛋雏鸡、蛋鸡配合饲料价格持平。

生猪产品价格。全国仔猪平均价格33.24元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比上涨28.9%。辽宁、浙江、河北、上海、山东等9个省份仔猪平均价格上涨，宁夏、贵州、广东、重庆、广西等19个省份仔猪平均价格下跌，云南省仔猪平均价格持平。华北地区仔猪平均价格较高，为36.28元/公斤；西南地区仔猪平均价格较低，为28.53元/公斤。全国生猪平均价格15.13元/公斤，比前一周下跌4.4%，同比上涨2.9%。全国30个监测省份生猪价格全部下跌。华南地区生猪平均价格较高，为15.95元/公斤；东北地区生猪平均价格较低，为14.22元/公斤。全国猪肉平均价格27.87元/公斤，比前一周下跌3.5%，同比上涨6.1%。全国30个监测省份猪肉价格全部下跌。华南地区猪肉平均价格较高，为33.98元/公斤；东北地区猪肉平均价格较低，为22.61元/公斤。

家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.99元/公斤，比前一周下跌1.4%，同比上涨10.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.75元/公斤，比前一周下跌2.0%，同比上涨12.2%。全国鸡肉平均价格24.87元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比上涨7.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.87元/只，与前一周持平，同比上涨6.3%。商品代肉雏鸡平均价格3.56元/只，比前一周上涨3.8%，同比上涨19.5%。

牛羊肉价格。全国牛肉平均价格88.36元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌1.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.59元/公斤，比前一周下跌0.1%。全国羊肉平均价格82.98元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌3.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格75.01元/公斤，比前一周下跌0.1%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.07元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌4.5%。

饲料价格。全国玉米平均价格3.03元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨5.6%。主产区东北三省玉米平均价格为2.78元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格3.13元/公斤，比前一周下跌0.3%。全国豆粕平均价格4.95元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨27.9%。育肥猪配合饲料平均价格4.03元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比上涨10.1%。肉鸡配合饲料平均价格4.07元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨10.9%。蛋鸡配合饲料平均价格3.77元/公斤，与前一周持平，同比上涨10.2%。

国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2023年第5周（2023年1月30日—2月5日，下同）“农产品批发价格200指数”为134.97（以2015年为100），比前一周降2.07个点，同比低3.54个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为137.86（以2015年为100），比前一周降2.35个点，同比低4.86个点。

1. 主要畜产品价格下降。猪肉批发市场周均价每公斤22.25元，环比跌3.6%，同比高1.8%；牛肉每公斤77.79元，环比跌1.2%，同比低1.3%；羊肉每公斤68.87元，环比跌1.0%，同比低6.5%；白条鸡每公斤18.62元，环比跌0.2%，同比高3.6%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.60元，环比跌5.0%，同比高10.2%。

2.多数水产品价格下跌。草鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼和大黄花鱼每公斤分别为16.09元、9.54元、16.54元、18.71元、13.77元和41.95元，环比分别跌5.6%、5.1%、4.6%、4.4%、4.2%和0.5%；大带鱼批发市场周均价每公斤为39.40元，环比涨2.7%。

3.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤6.13元，环比跌1.1%，同比高2.7%。分品种看，16种蔬菜价格下跌，1种持平，11种上涨，其中，黄瓜和西葫芦价格跌幅较大，环比分别跌15.3%和13.0%，芹菜和韭菜环比分别跌8.9%和6.4%，其余品种价格跌幅在5%以内；葱头价格环比基本持平；生菜、油菜、洋白菜、冬瓜和生姜价格环比分别涨14.4%、6.3%、5.9%、5.8%和5.3%；其余品种价格涨幅在5%以内。

4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.56元，环比跌1.0%，同比高7.5%。分品种看，鸭梨、西瓜、富士苹果、巨峰葡萄和香蕉周均价环比分别跌5.0%、1.8%、1.3%、0.6%和0.2%，菠萝周均价环比涨5.2%。