根据美国农业部发布并由美国肉类出口联合会的统计数据显示，去年美国牛肉出口达到了创纪录的水平。今年1月份的统计数据出炉，美国牛肉出口数量仍然保持增长。1月份美国猪肉出口继续呈下降趋势，尽管对墨西哥的猪肉出口出现增加，但是猪肉出口仍然整体呈下降趋势。

相关的出口数据显示，1月份美国牛肉出口总量为119,066吨，较上年同期增长13%，出口额增长57%，至10.3亿美元。这是有记录以来第三高的出口额，仅次于2021的8月和11月的水平。

1月份美国对韩国的牛肉出口额超过3亿美元，对中国、日本、台湾、和中美洲国家的牛肉出口实现了强劲增长。

1月份美国猪肉出口总量为208,808吨，同比下降16%，出口额下降14%，至5.55亿美元。但只有对墨西哥的猪肉出口实现增长36%，达到87,000吨。

美国对多米尼加共和国、哥斯达黎加和萨尔瓦多的猪肉出口也有所增长，数据显示韩国仍在大量进口产自美国的猪肉，但美国猪肉对全球其他市场的出口量低于去年。正如预期的那样，中国国内的猪肉生产的持续走高极大减缓了对进口猪肉的需求。

在过去的一年中，港口拥堵，船运成本的提高严重影响了美国肉类行业为对某些市场的出口。例如，澳大利亚曾经是美国火腿加工的可靠目的地，但海运成本提高使得将美国的肉类原材料运往大洋洲的成本越来越高，美澳之间的肉类贸易深受影响。