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农业农村部：打造生猪、家禽两个万亿级产业，牛羊肉自给率保持在85%左右
文章来源：冻品e港 发布于：2021-12-24 10:14:52
近日，农业农村部制定印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》（以下简称《规划》），创新提出构建“2+4”现代畜牧业产业体系，着力打造生猪、家禽两个万亿级产业和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、饲草四个千亿级产业，到2025年，全国畜牧业现代化建设取得重大进展，奶牛、生猪、家禽养殖率先基本实现现代化。
《规划》提出，到2025年，猪肉自给率保持在95%左右，牛羊肉自给率保持在85%左右，奶源自给率达到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自给。同时，实现动物疫病综合防控能力大幅提高，兽医社会化服务发展取得突破，饲料、兽药监管能力持续增强。在绿色发展目标上，畜禽粪污综合利用率达到80%以上，形成种养结合、农牧循环的绿色循环发展新方式。在现代化建设目标上，实现畜禽核心种源自给率达到78%，畜禽养殖规模化率达到78%以上，养殖、屠宰、加工、冷链物流全产业链生产经营集约化、标准化、自动化、智能化水平迈上新台阶。
具体来看，在生猪发展目标方面，确保猪肉产能稳定在5500万吨左右，生猪养殖业产值达到1.5万亿元以上。同时，着力提升发展质量，加强产能调控，缓解“猪周期”波动，增强稳产保供能力。在家禽发展目标方面，禽肉、禽蛋产量分别稳定在2200万吨、3500万吨，保持基本自给，家禽养殖业产值达到1万亿元以上。
据农业农村部数据统计，截至今年10月末，能繁母猪存栏量4348万头，相当于正常保有量的106%，产能大幅增加，同比增长6.6%。而生猪价格及终端销售价格则处于长期低迷的状态。从进口数据来看，10月份我国进口猪肉19.7万吨，环比下降5.8%，同比下降41.1%，前10个月累计进口猪肉334万吨，同比下降7.7%。可见，今年我国猪肉进口已经大幅减少了，若未来大力发展国内生猪养殖，将进一步压缩猪肉进口的空间。
目前，我国的牛羊肉养殖产能是相对较低的，因此更多依赖进口。但根据中国海关总署发布的数据，2021年11月，我国总计进口牛肉184221.58吨，环比10月的211005.68吨，减少了26784.1吨，下降12.69%。虽然存在巴西暂停事件影响的因素，但是近三个月的牛肉进口量是逐月下降的。若未来牛羊肉自给率能够达到85%左右，那么同样对于牛肉进口也有一定的影响。
在经济全球化、国际国内双循环的新发展格局之下，未来的肉类贸易形势如何，让我们拭目以待。 更多精彩内容，请关注冻品e港H5端或公众号
