三个月前，巴西在检测出疯牛病后，自行暂停了对中国的牛肉出口。中国作为全球最大的动物蛋白进口市场，暂停对其出口对巴西牛肉出口造成了重创。

根据2019年巴西发生过的一起疯牛病案例结果，许多业内人士对巴西牛肉输华重新开放持乐观态度，巴西与中国的牛肉贸易可能会在几周内恢复，对国内的牛肉供应影响较小。

援引澳大利亚相关媒体报道，9月份，澳大利亚肉类和畜牧业协会曾对澳洲国内的相关牛肉出口企业进行提示：此次暂停输华可能会对巴西牛肉出口产生相关影响，但他们预计这种情况可能不会持续很长时间。

最近，国内港口会有接近3000多条柜的巴西牛肉陆续完成通关，这些牛肉都是9月4日前发货并且有带有相关检疫证明的，这意味着近期国内各主要市场以及加工厂不会出现牛肉供应短缺的情况。

巴西缺席中国市场3个月，造成了近年来全球牛肉贸易的最大空白。今年1 - 10月，我国海关公布的牛肉进口量为197万吨，其中巴西牛肉量达到75.87万吨，占近40%。与之相比，今年澳大利亚对各主要市场的牛肉出口量很难超过90万吨。

受中国进口限制的影响，巴西10月份的牛肉出口总量大幅下降。10月份的出口量相比上月的11.2万吨下降到8.2万吨。

也有国内肉类分析人士认为，中国暂停进口巴西牛肉的举措是为了对巴西出口肉类进行压价。今年年初到9月份，巴西肉类出口价格一直在快速上涨。据南美洲的Merco Press报道，自暂停开始以来，巴西市场的牛肉价格已经下跌了约20%。

作为中国第二大牛肉进口国，阿根廷今年出口的75万吨牛肉中，有大约68%出口到中国市场，并且这一占比还在继续提高。

在中国市场缺席的情况下，巴西的牛肉出口又会选择哪些市场呢？有人预计，进入美国的巴西牛肉数量正在大幅上升，尤其是在澳大利亚等国今年牛肉产量和出口量都不高的情况下。然而最新的数据显示，今年南美各国对美国牛肉出口量略有上升，但增幅不大。

9月之后，在暂时失去巴西这样重要的竞争对手之后，澳大利亚对中国的牛肉出口几乎没有变化。根据月度的出口数据，澳大利亚10月份对华出口仅为13157吨，与去年同期基本持平。

目前巴西9月4日之后生产的牛肉仍被限制，但巴西政府和肉类行业都对短时间内会取消禁令表示乐观。

美国食品安全中心最近在强烈呼吁禁止进口巴西牛肉，要求美国对巴西牛肉重新溯源，在美销售必须添加明显产地标签

据路透社报道，今年9月，巴西首次证实了两例非典型动物感染疯牛病的病例，随后暂停了向中国出口牛肉。巴西在疯牛病爆发几个月之后才通知美国和其他贸易伙伴，目前尚不确定这些病例是否为孤立自发病例，亦或是因巴西农场饲养方法不当造成的感染。

美国食品安全中心官员Jaydee Hanson表示：“我们认为巴西有关部门对养牛场监管不利，因此建议美国农业部派动物检疫专家前往巴西爆发疯牛病的养殖场进行实地调研。”

动物检疫专家需要检查牛饲料中添加的研磨动物蛋白是否有感染风险。调研小组应出具确认这些农场没有再次出现疯牛病感染的可能的相关证明和报告，在此之前，美国应该禁止进口巴西牛肉。他们还要求美国不得在境内工厂加工和包装巴西牛肉，也不得将巴西牛肉添加到碎肉中。

作为预防性措施，美国应要求在美销售的巴西牛肉贴上溯源标签，明确标明产地是巴西，方便美国消费者决定是否购买。