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JBS进军人造肉市场,产品预计2024年上市,并任命新的全球运营总裁
文章来源:冻品e港 发布于:2021-12-02 09:44:11
最近,全球食品巨头JBS宣布完成对西班牙初创食品企业BioTech Foods的并购,同时宣布进军人造肉领域的研发,按计划,JBS将于2024年向欧洲市场推出人造肉产品。JBS作为世界最大的蛋白质供应商,目前已将自己的商业版图延展到了新兴的植物肉领域。
BioTech食品公司的实验工厂位于西班牙圣塞瓦斯蒂安市,这家工厂目前每年可生产1吨人造蛋白。
预计到2024年中旬,随着JBS投资4100万美元打造的新车间投入运营,年产量将达到1,000吨。为了快速扩大规模,JBS还将提供额外技术支持,例如在工业加工、营销和销售渠道等方面的支持,力求人造肉产品能尽快成功推向市场,届时JBS生产的人造肉将以预加工食品的形式到达消费者手中,如汉堡包、牛排、香肠肉和肉丸等。
JBS表示他们生产的人造肉产品具有与传统蛋白质产品相同的质量、安全性、口感和质地。
最近JBS也对外宣布了其管理层的变化,从明年1月起,André Nogueira和Wesley Batista Filho共同担任JBS全球运营总裁一职,André Nogueira负责JBS北美地区的运营,Wesley Batista Filho负责拉丁美洲和大洋洲地区运营以及JBS全球植物事业。
André Nogueira2007年加入公司,目前是JBS美国首席执行官,曾任JBS美国首席财务官和澳大利亚JBS负责人。
Wesley Batista Filho现任JBS南美和Seara的首席执行官,在2017年之前他一直负责JBS美国牛肉的运营。在此之前,他负责JBS乌拉圭、巴拉圭和加拿大等分公司的运营。
接受任命之后,他们都将直接向JBS全球首席执行官Gilberto Tomazoni汇报工作。
Gilberto Tomazoni表示:“我们恢复了管理结构,以确保JBS更加专注于运营,并更好地为JBS追求可持续发展战略做准备,同时保持JBS在全球业务中保持独立性和决策速度。” 更多精彩内容,请关注冻品e港H5端或公众号