今年1月至8月，加拿大牛肉出口的数量和额度同比增长分别为25%和34%。对各主要市场的情况为：中国(+ 131%)、韩国(+ 91%)、美国(+ 16%)、欧盟(+ 31%)、日本(+ 36%)、墨西哥(+ 108%)。

同时加拿大对东南亚市场牛肉出口大幅增长，增幅为314%，但是对英国、香港和台湾地区牛肉出口均出现下滑，分别下降了27%，34%和48%。2021年加拿大牛肉出口总额预计同比增长20%。

加拿大牛肉的出口市场份额已经发生改变，对其传统、主要市场美国的出口量减少，对墨西哥和亚洲市场的出口量增加。目前，美国仍是加拿大牛肉的最大出口市场，预计2021年对美出口份额将占据加拿大牛肉出口总量的69%，而2020年这一占比为72.8%。今年，加拿大对华牛肉出口量有望翻番，达到2015年以来的最高位，这一现象十分值得关注。

一般而言，活牛的存栏数量将决定牛肉出口国未来的供应水平，据报道，加拿大活牛存栏数量自2017年以来首次增加。由于北美和世界各地的牛肉需求强劲，加拿大牛肉出口激增。

面对史无前例的谷物饲料价格，国际市场对牛肉的强劲需求支撑了饲养牛及持续走高的牛肉交易价格。今年到目前为止，加拿大的屠宰利用率保持在95%以上。加拿大出产的优质和AAA级牛肉的数量也创出新高，并填补了夏季的牛肉产量低谷。

不得不说，今年加拿大对华牛肉出口令人印象深刻。关注冻品e港，为您带来更多海外牛肉行情，助您了解更多相关讯息及寻找加拿大牛肉供应商。