据中新网9月6日报道，英国全国养猪协会（National Pig Association）日前发出警告，因为猪肉屠宰场的劳动力短缺，截至9月5日，英国所有农场已经积压了85000头生猪无人问津。不仅如此，目前生猪的规模还在以每周15000头的速度增加。原本这些生猪应该被商家加工成猪肉，以零售的方式供应市场。

有业内人士指出，看到肉类加工厂的劳动力短缺，英国有关部门完全不为所动，如果长期这样下去，估计本地的养猪户们将被迫白白销毁大概10万头生猪。因为对于农户来说，养猪需要成本，如果迟迟没有办法屠宰变现，就意味着要一直喂养这头猪，这非常不划算。

当前，出现劳动力缺口的不仅仅是肉类加工厂，在新冠疫情因素的叠加之下，英国食品和饮料行业缺少50万个就业工人，而在货物运输行业，甚至还有超过10万个司机岗位存在空缺。至于要如何解决这一问题，英国工业联合会在当地时间9月6日指出，接下来将放宽新的移民规定，争取吸纳更多的外来工人，以缓解劳动力短缺的困境。

劳动力不足对英国的影响还不止于此。此前，英国工业联合会就发布月度报告指出，由于到岗工作的人员是在太少，英国本土主要零售商的库存已经大幅度下跌至-21%的水平，创下近38年来（自1983年以来）新低。据悉，劳动力不够还导致英国餐饮业、医疗行业以及建筑的复工进度都受到了严重影响。