
一.猪肉期货价格分析:
国外猪肉期货:
图1. 美国瘦肉猪期货合约(DEC2021) 时间段:2020.6.12-2021.7.30
美国瘦肉猪期货是美国猪肉重要价格信息来源,反应市场对未来美国猪肉价格的预期。选择交易比较活跃的12月到期的期货合约,反应的是市场对于未来5个月后的价格预期,本周瘦肉猪期货价格相比上周下跌4.7%。
国内猪肉期货:
图2.中国生猪期货合约(lh2109) 时间段:2021.1.8-7.30
国内生猪期货合约是我国猪肉重要价格信息来源,反应市场对未来我国猪肉价格的预期,从图2可以看出, 2021年9月份到期的期货价格本周小幅上涨,7月30日收盘价格达到18765元/吨,相比7月23日18295元/吨上涨2.6%。
农业农村部畜牧兽医局局长在7月30日的农业农村部新闻发布会上表示,今年以来,畜牧业生产总体是平稳的,生猪产能继续增加,猪肉市场供应由偏紧转向充足,价格大幅回落。目前,全国生猪生产已恢复到正常年份水平,提前半年完成了三年行动方案确立的目标任务。7月最后一周最新的数据显示,全国集贸市场猪肉价格每公斤25.9元,比今年1月份的高价位54.2元下降了一半还多。牛羊肉和家禽生产也保持了稳定增长。从这些数据可以看出,畜产品的供应基础是比较好的。
据国家统计局的数据,2021年6月末,全国生猪存栏4.39亿头,恢复到2017年年末的99.4%,其中能繁母猪存栏恢复到2017年末的102.1%。今年上半年,猪肉产量2715万吨,同比增加35.9%。
近期,河南等地发生洪涝、台风等灾害,局部地区畜牧业的损失很重。截至7月29日,全国有1.5万家养殖场户受灾,倒塌损毁的圈舍427.6万平方米,死亡生猪24.8万头,大牲畜和羊4.5万头(只),家禽644.6万羽,直接经济损失22.5亿元。
从全国面上看,畜牧业生产秩序总体正常,洪涝灾害对全国畜产品生产影响是有限的。比如,生猪死亡24.8万头,与全国6月末生猪存栏4.39亿头相比较,占比很小。据监测,近期全国畜禽养殖和出栏上市总体保持正常,猪肉市场价格比较平稳。与7月中旬也就是灾情发生前相比,近期,禽肉、禽蛋和牛羊肉价格略有上涨,总体平稳。
二.牛肉期货价格分析:
国外牛肉期货:
图3. 美国饲牛期货合约(SEP2021)时间段:2020.8.25-2021.7.30
图4. 美国活牛期货合约(OCT2021)时间段:2020.4.20-2021.7.30
美国饲牛期货和活牛期货是美国牛肉价格重要信息来源,反应市场对未来美国牛肉价格的预期。
选择这周交易比较活跃的9月到期的饲牛期货合约和10月到期的活牛期货合约,反应的是市场对于未来2-3个月后的价格预期,从图3,图4可以看出,本周饲牛期货价格与上周下跌1.2%,活牛期货价格相比上周持平。
三.价格风险提示:
从12月到期的美国猪肉期货价格和9月到期的饲牛期货价格,10月到期的活牛期货价格,9月到期的国内生猪期货价格来看,本周美国猪肉期货价格下跌,跌幅4.7%,牛肉期货价格跌幅在0%-2%之间,本周国内生猪期货价格小幅上涨,涨幅2.6%。
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