消息人士称，下周（2021年第28周），挪威和智利养殖鲑鱼的现货价格继续上涨，而苏格兰鲑鱼的价格水平则持平。

第28周鲑鱼价格一览：

智利trim-D销往美国：每磅6.30-6.70美元，上涨0.20美元；

挪威4-5公斤：略有上升，达到60挪威克朗/公斤

苏格兰3-5公斤：上涨0.20英镑，至5.20英镑/公斤。

01 挪威

salmon-business有报道称，挪威现货价格已连续第三周上涨，每公斤约上涨3挪威克朗或5挪威克朗。 一个出口商将2-3公斤三文鱼的标准定为53挪威克朗；3-4公斤三文鱼为 58挪威克克朗；4-5公斤三文鱼为60挪威克朗；5-6kg的为 62挪威克朗；6公斤以上鱼要65挪威克朗。 报道称，多数消息来源证实了这一价格水平，但也有一些认为价格更高。一位挪威消息人士给出：2-3公斤的价格为63挪威克朗，3-4公斤为67挪威克朗，6公斤以上为70挪威克朗。

02 智利

在智利，由于美国市场的需求保持稳定，价格继续呈上涨趋势。 一位智利生产商的高管说：“美国的情况也是一样，需求旺盛，供应有限。”价格继续攀升，下周将受到智利公共假期的影响，因此供应减少。基本上，到处都是需求。” 他引用了Urner barry7月7日的指数显示，出售给迈阿密的2-3磅D-trim新鲜鱼片的价格为6.30-6.50美元，2-3磅鱼片为6.40-6.60美元；4-5磅的售价为6.50-6.70美元，比前一周上涨了0.20美元。

另一家智利生产商也证实价格仍在走强。 “下周五在智利报价再次上涨约0.10美元（与第27周相比）。” 他预计，智利市场持续低迷的成交量将在今年余下的时间里保持在5美元至6美元的高位区间。

03 苏格兰

消息人士说，苏格兰养殖的鲑鱼价格再次因大小而异。 一位购买1-3公斤小鱼的消息人士说，在第27周涨价后，他购买的鱼的报价没有变化，为5.55英镑/公斤。 第二个购买3-6公斤的鱼消息人士说，价格在上周下跌后回升，但只上涨了0.20英镑/公斤，约为5.20英镑/公斤。