随着疫情波动，进口海鲜安全问题一直牵动着多方神经。10月18日，进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒一事登上热搜榜。记者对此采访了北京多家生鲜企业，了解目前冷链环节的安全防控方案。

新冠肺炎并非食源性疾病！迄今为止尚未发现因接触感染的病例！

对此，中国疾病预防控制中心（简称：中疾控）于10月17日公开表示，根据相关研究和防控实践显示，新冠肺炎不是食源性疾病，未发现通过摄入食物导致感染的情况。迄今为止，也尚未发现消费者因接触污染的冷链海产品而感染的病例，中国消费者感染风险极低。同时，中国相关部门已经加大了进口冷链食品新冠病毒监测、消毒等措施，普通公众注意保持清洁、生熟分开，可以正常购买和食用进口生鲜。

批批检测！产品合格方可销售！请消费者放心购买水产品！

在采访中，一位不愿具名的生鲜冷链从业人员表示：“中国快速复苏的消费市场成为越来越的众多国外出口商的选择，但现在所有进口货源肯定是都经过相关部门检测的。经营企业拿到货源后还会对这些产品进行批次核酸检测。检测合格后才能销售。”

除了上游企业提高防控措施后，销售终端也对进口食品加强了防控。

沃尔玛相关负责人对记者表示，公司高度重视食品安全与商品质量，对于进口冷冻食品及水产海鲜均严格按照国家法规，查验供应商的相关资质证明。与此同时，公司通过不断提升自身管理水平和食品安全操作标准来为顾客提供安全、优质的商品和服务。

“例如沃尔玛持续联合华大基因对系列水产品的相关新冠肺炎核酸抽样检测。截至目前，系列水产品的核酸检测结果均为阴性。” 上述负责人表示，积极关注相关政策，并根据政府指引采取行动。持续严格执行门店的消毒、防疫和监测工作，按照相关的操作规范，为顾客和会员提供健康安全的购物环境。

此前298万份样本仅22件外包装检出！并未分离出活病毒！

此前根据中疾控统计，截至9月15日，中疾控在全国24个省份报送的298万份检测结果中，仅在22件食品及包装中检出新冠病毒核酸阳性。不但病毒核酸载量较低，且未曾分离到活病毒。

中山大学附属第三医院感染科主任医师林炳亮接受媒体采访时解释，“以往在外包装检测出来是病毒核酸，相当于病毒的‘残骸’，活病毒比病毒‘残骸’传播性更强，不是活病毒的话，很难侵入到人体内。”

疫情防控重点已转向“人、物并防”

中疾控表示，此次发现也提示在防范境外感染者输入的同时，需注意在境外被病毒污染的冷链物品将病毒输入的风险。

10月16日，国家邮政局办公室印发《疫情防控期间邮政快递业生产操作规范建议(第六版)》，提出边境国际邮件互换局(交换站)、边境快件处理场所等国际邮件快件处理场所要加强消毒、通风等工作，严防境外疫情特别是高风险国家和地区疫情通过寄递渠道输入。

关于秋冬季节的疫情防控是否需要重点关注进口冷链食品和跨国快递？中山大学附属第三医院感染科主任医师林炳亮表示，不单是在秋冬季，每个季节都要注意严防国际物流，因为国际物流快递物品处于密封状态，不会暴露在日光、紫外线等外界环境下，可以更长时间存活，尤其是冷链食品，因为冷链本身就是在冰冻环境下，处于低温的状况，所以每个季节都要重视。

林炳亮指出，病毒存活是跟气温、湿度是有影响的，但并不是主要的影响因素，但病毒在冷链这种低温的环境下，存活的时间确实要更长。但是在冷链环境下具体存活时间要长多少，暂时没有一个准确的数据。

目前,我国新冠疫情防控重点已从“防人”转向“人物并防”。9月7日，浙江省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组办公室指出，对2020年5月1日以后进口的增量冷链食品，必须在其产品外包装上加贴“冷链食品溯源码”。9月28日，北京市商务局通知相关进出口企业，要加强境外源头防控，主动规避从疫情严重地区进口冷链食品，采取有效措施，做好进口食品各项替代方案。

林炳亮提醒，应尽量避免海淘、代购国外疫情形势严峻地区的商品。通过电商、微商等渠道购买的生鲜产品，快递外包装如未消毒不要带入室内，接触外包装及生鲜食品后应及时洗手，避免用手触摸口鼻眼等处。此外，食物煮熟煮透，确保食品安全。