越南是世界上最大的巴沙鱼供应商，巴沙鱼也成了越南的重要出口创汇产品。2018年，越南的巴沙鱼产量达到133万吨，是巴沙鱼第二大生产国印度的2倍（64吨）

一直以来，美国对于白鱼的需求一直保持在高水平位置上，是越南巴沙鱼的最大买家，但由于近期减少购买。越南养殖户正面临卖一池塘鱼亏一套房子的巨大经营风险，目前越南正将销售的希望转向中国。

据越媒报道，由于滞销，越南巴沙鱼产量严重过剩，造成价格大幅下滑，甚至跌出了养殖的成本价。数据显示，越南养殖的巴沙鱼收购价格为19000~20000越南盾/公斤（约合人民币5.8~6.1元/公斤），比养殖成本低上2000~3000越南盾/公斤（约合人民币0.6~0.9元/公斤）。面对压力，有养殖户抱怨道，每卖出一池塘的鱼，就会亏损一套房子。

那么，越南的巴沙鱼为何会跌破成本价呢？

这里面既跟买家有关，也跟越南养殖户自身有关。美国是越南巴沙鱼的最大买家。但今年前8个月，美国巴沙鱼进口额同比下滑41.5%，也就是说，美国减少了对巴沙鱼的购买。美国之所以大幅减少进口越南巴沙鱼，是因为美国进口商的存货太多，至今还没消化完。

去年以来，全球贸易环境发生变化，美国进口商担心进口成本增加，大批量进口了巴沙鱼。数据显示，2018年美国对越南巴沙鱼的进口额为5.49亿美元，同比大增60%。与此同时，很多水产品出口国也在抓准机会向美国出口像罗非鱼这类中低端白鱼肉，这些都导致了美国水产鱼库存大幅增加。

值得一提的是，美国是越南的前三大贸易伙伴之一，由于越南对美国的出口大于进口，美国对越南的巴沙鱼一直收很高的费用，这也给越南巴沙鱼进入美国市场增添了阻碍。

不过，去年眼看中国水产对北美出口放缓，越南似乎看到了出口障碍解除的可能，想要争夺更多市场份额，于是开始加大巴沙鱼的生产。再加上2018年美国加大了对越南巴沙鱼的进口，巴沙鱼价格出现了上涨势头，去年每公斤飙升至35000（约合10.6元人民币），越南的养殖户也主动参与到巴沙鱼的增产中。

当时，越南水产养殖户预料巴沙鱼的收购价格还将上涨，普遍将大多数小鱼卖出，留着重量较大的鱼囤货，不过令他们万万没想到的是，巴沙鱼迎来了行情低迷期，造成亏损更加严重。如今，在水产品加工厂的巴沙鱼原料基本都是1.3~2公斤/条的大鱼，有些甚至超过2公斤。

由于当前巴沙鱼出口滞销，越南正急于寻求能够扩大出口的市场，而作为越南的四大水产品进口国之一，中国成为了越南巴沙鱼出口商的重要发力市场。数据显示，2018年，中国在越南水产品的进口国中排名第四，中国去年从越南进口的查鱼和巴沙鱼的金额价值达到22.5亿美元（约合159.3亿元人民币）。

目前，这一进口增长还在持续。越南业内人士预计，从9月到年底，中国的巴沙鱼进口量还将持续增加，巴沙鱼的价格低位拐点将出现在中国春节前后。

不过，国内日益兴起的巴沙鱼养殖产业，正给越南的巴沙鱼出口带来新的挑战。日前，越南农业和农村部表示，中国将可能成为巴沙鱼的主要供应商，由于巴沙鱼原料上涨以及供应链不稳定，中国巴沙鱼进口商开始将目光转向国内养殖的巴沙鱼，并开始询价。

另外，近来越南水产品在进口商的声誉也开始出现受损。今年9月中旬，由于越南水产品对华出口检验不合格，共有15家企业被拉入“黑名单”其中，其中包括两家巴沙鱼企业。伴随着国产巴沙鱼产业的逐渐成长，未来越南巴沙鱼想要在中国市场获得持续增长的市场份额，恐怕还有很大的不确定性。

据悉，由于成熟养殖技术的推广，中国海南岛已经养殖了约1万吨的巴沙鱼。在未来中国有可能转为巴沙鱼养殖大国。

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