根据全球水产养殖领导展望（GOAL）会议的调查，未来几年全球虾产量仍将继续上升。

2019年-2021年全球白虾局势：

佛罗里达大学James Anderson及其团队进行的调查数据显示，全球主要水产养殖国的水产养殖联盟受访者均提出了自己的观点，然后进行了分析和介绍。 预计到2020年虾类产量将增长5％，达到500万吨以上。

然后，GOAL预测到2021年将再增长5％，达到近530万吨，比2018年的约470万吨增长11％。

根据受访者的预测，到2021年，每个主要生产地区的产量都将继续增加。据估计，到2021年，东南亚将超过180万公吨；中国可能达到150万吨；美洲将逐渐向120万吨迈进。调查成员认为，印度似乎将保持几乎持平，低于60万吨。

亚洲市场：

不过，Anderson指出，中国地区的估算存在一定不稳定性。但近年来，联合国粮农组织（food and agriculture organization）一直在下调对中国的估计，使其更接近实际水平，可能达到150万吨。

受访者认为，在泰国的产量预计将保持在约30万吨的水平，而越南将继续保持80万吨的增长。预计到2021年，印尼将突破40万吨大关。

日本进口量从2017年开始持续下降，与21世纪初的进口水平相比仍处于低位。

拉丁美洲市场：

在拉丁美洲，厄瓜多尔的增长预计将保持强劲，2013-2021年期间的复合年增长率为13％。据调查人员估计，到2020年，这将超过60万吨，到2021年将接近70万吨。

南美洲市场

预计到2021年，巴西将达到10万吨左右，墨西哥将达到16万吨左右。

在贸易方面，美国养殖虾的进口达到了历史最高水平，印度在2019年和之前几年继续从泰国赢得市场份额。

欧盟：

据估计，到2019年年底，欧盟从欧盟以外国家的进口将同比小幅下降，自2016年以来，进口额一直相对稳定。

现在的数据似乎揭示了中国虾进口的真实情况，因为未注册的“灰色贸易”路线已经被逐渐淘汰。2019年的正关进口量估计略高于60万吨，其中厄瓜多尔和印度是主要供应商。随着中国消耗的虾产品（本国生产或进口产品）越来越多，出口也在逐渐下降。

不过，2019年除亚洲市场外，其他国家的“实际”白虾价格仍然很低。

Anderson还介绍了有关虾养殖组成的数据。这表明，在2017年至2018年期间，最大规格20-30 (60-70和70尺寸以上虾产品)的比例大幅下降，收获时间要早得多。

全球受访者、特别是亚洲受访者预计，明年去头去壳虾产品的产量将下降，而美国生产商预计全虾（HOSO）这种产品的产量将增加。在美洲，预计“绿色/无公害”产品的数量将增加。

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