巴西巴拉那州（Paraná）生产的鸡肉已经越来越多地出现在中国人的餐桌上。如今，中国进口的鸡肉中约85%来自巴西，而这些鸡肉中，超过半数都在巴拉那州生产、宰杀和运输。今年，该州的鸡肉出口量和出口额有望打破历史新高。

巴西巴拉那州农业联合会网站报道，去年，巴西向中国出口了7.99亿美元的鸡肉；今年，仅前8个月的出口额已经达到了7.38亿美元。而巴拉那州则是向中国出口鸡肉的绝对领导者，今年前8个月，该州对华出口额达到3.715亿美元，和2018年全年相比增加了14%。

从这些数据可以看出，巴拉那州巩固了其中国鸡肉主要供应商的地位，巴西港口运往中国的鸡肉中，有50.34%来自该州。这也意味着该州是排在第二位的圣卡塔琳娜州（Santa Catarina）所占份额的两倍多，出口自中国的巴西鸡肉中有21.81%来自圣卡塔琳娜州。

“巴拉那州是运往中国鸡肉的主要出口商和生产商，在贸易关系中占据非常重要的地位。如今，巴拉那州生产的鸡肉中有21%运往中国。”巴拉那州农业联合会（FAEP）经济技术部们技术员路易斯?费雷拉（Luiz Eliezer Ferreira）说。

受非洲猪瘟的影响，中国扩大了对家禽、猪肉、牛肉的进口，这推动了巴拉那州鸡肉的出口。而另一方面，中国的经济正处于良好发展时期，是全球第二大经济体，国内生产总值超过12万亿美元。

“巴西鸡肉出口有着广阔的前景，巴拉那州家禽业也因此受益。非洲猪瘟致中国增加了购买量，总体上促进了肉类行业积极发展。”费雷拉说，“鸡肉业具有一个优势，即45天内就可以宰杀，而养猪行业则要到6个月。中国是一个巨大的市场，我们必须抓住时机。”

此外，从数据上来看，这种增长并不是一次性现象，而是一种发展趋势。自2013年以来，巴拉那州鸡肉的出口量和出口额就在逐年递增，唯一例外的就是2016年，当年该州向中国出口了3.785亿美元的鸡肉，达到了峰值。

“2016年是非典型性的一年，因为许多因素（包括卫生检疫问题、汇率贬值和中国生产行业危机等）导致中国的进口大幅增长，因此2017年巴拉那州向中国的出口额恢复到了更真实的水平，但随后几年就一直在增长，地位日益巩固。”费雷拉说。

此外，更多巴西鸡肉将会走上中国人的餐桌。今年9月份的时候，巴西又有6家鸡肉加工厂获得了向中国市场出口的资质，其中4家都位于巴拉那州。

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