2020年，中国与智利建交50周年，在中智贸易往来的多年间，双边贸易额平均年增长率为14%。尽管全球经济受到新冠疫情的严重冲击，但两国贸易额在2020年全年和2021年一季度均实现同比大幅增长，中智贸易展现出强大韧性。

“天涯之国”造就健康纯净的优质贻贝

智利是位于南美洲东南部的一个狭长的国家，有优越而多样的气候，极美而差异性很大的自然景观以及超过4000公里的海岸线，被称为“天涯之国”，为智利的众多海鲜水产提供了优越的生长环境。

毋庸置疑的是，智利贻贝是智利海鲜中最顶级的代表，其独特的味道、色泽、口感和尺寸被最苛刻的美食家所认可，也是被知名主厨所推荐的优质明星产品。

“我们的贻贝生长在智利南部、靠近南极的海域，这里没有污染，水质的冷度和纯度都很适宜，常年保持五到十度的水温，并且营养丰富。”智利St.Andrews食品公司大中华区经理Juan Francisco Carrasco先生在冻品e港第二届828冻品交易节上介绍到。

严格把关，满足全球海鲜消费者的高品质需求

目前，贻贝是智利第二大农产品产业，数百家企业从事贻贝产业，其中不乏高新科技公司的参与，高效覆盖了从养殖、捕捞、加工到运输的全部流流程。目前，智利已经成为当今世界主要的贻贝出口国，贻贝产品已经成功打入欧洲、北美和亚洲的主要市场。

智利St.Andrews食品公司目前是世界上最大的贻贝出口公司，年产量四万吨，在法国和西班牙拥有相当高的市场占有率，同时，也是第一批向中国出口贻贝的公司之一。

“在优越的自然条件之外，我们对食品安全也非常重视，”Juan Francisco Carrasco先生十分自豪地表示，“我们对贻贝的加工、包装流程管控严格，我们严格遵守BRC、FDA、FOS、BAB等标准。我们的贻贝是100%有机食品，也就意味着我们的贻贝没有受到人工干扰，不含激素、化学制剂、杀虫剂、化肥等物质。贻贝是高蛋白食物，每100g含有14%的蛋白质，贻贝富含Omega3、B12等有益人体的成分。”

深度了解并满足中国乃至全球客户日益增长的对于品质第一、健康营养并且价格合理的海鲜产品的需求，是智利众多海鲜出口商一直以来的高标准追求。

最后，Juan Francisco Carrasco先生提到，中智两国有着传统友谊，也互为不可或缺的战略伙伴，对于智利贻贝进入中国市场表示非常高兴，与冻品e港的合作非常顺畅愉快，希望在未来加深了解，增强互信，达成长期的贸易伙伴关系。