据美国农业部数据显示，美国上周的盒装牛肉产量比前一周增加了1.5%，但比去年同期下降了6.1%。美国上周的总体牛肉产量比前一周下降了6.8%，比去年同期增加了1.6%。今年到现在为止，美国牛肉产量比去年高0.9%，高于之前预期的全年总体0.1%的降幅。

在进口方面，数据显示美国2022年1月份到5月份的牛肉产品出口量比去年同期增长了25.3%。根据前期预期，2022年美国预计将进口159万吨牛肉，也就是说进口量需要提高到每月150819吨才能达到美国农业部的预期目标。美国5月份的牛肉进口量比去年同期增加了8.1%，比前一个月减少了1.1%。

在出口方面，今年1月到5月，美国共出口613256吨牛肉，比去年同期增长4.3%。美国5月份牛肉出口量比4月份高8.5%，比去年同期高1.2%。根据预期数据，2022年美国将出口155万吨，这意味着今年剩下时间每月平均出口需达到134081吨。