近期，全球粮食价格与粮食危机风险受到各方关注。除了农产品价格上涨之外，肉类食品价格的快速上涨也引起部分国家关注。猪、鸡、牛肉价格同比涨幅超13%

据农民日报报道，受饲料、人工、能源等投入成本攀升影响，猪肉均价持续上涨，3月以来涨势突出。联合国粮农组织3月国际猪肉平均价格指数涨至97.97点，环比涨11.9％，创1996年以来单月最大涨幅。主产区中，欧盟猪肉价格加速上涨，3月猪胴体均价每公斤1.77欧元，环比涨30.5％、同比涨16.4％，比冲突前上涨四成左右；美国3月猪肉切块价格每公斤2.34美元，环比涨0.4％、同比涨4.7％。

美国劳工统计局(Bureauof Labor Statistics)的最新数据显示，从2021年4月到2022年4月，牛肉和小牛肉的价格上涨了14.3%，高于猪肉13.7%的涨幅。值得一提的是，鸡肉价格的涨幅同样引人注目，过去一年鸡肉价格上涨了16.4%。

根据美国农业部(USDA)的最新数据，2018年，四家公司屠宰了约85%的美国谷物育肥牛，这些牛被制成牛排、烤肉和其他肉块供消费者食用。这四大加工商是：嘉吉(Cargill)、泰森食品公司(Tyson Foods Inc)、总部位于巴西的JBSSA和国家牛肉包装公司(National BeefPacking Co)。根据路透社的报道，这些公司此前曾否认联合推高了价格。

在肉类价格之外，近日全球粮食安全问题也引发各界关注。截至5月20日最新数据，已有20个国家限制了主要粮食和农作物的出口，包括阿根廷、阿尔及利亚、伊朗、印度、哈萨克斯坦、土耳其、塞尔维亚、突尼斯和科威特等国家。