巴西一位牛肉行业专家表示：受中国牛肉进口需求持续提高的推动，今年巴西肉牛饲养场使用率显著提升。

巴西出口的牛肉接近50%出口至中国市场，育肥牛的成交价格比普通牛高出0.3美元/公斤至0.42美元/公斤，而巴西的育肥牛主要用于对中国市场的出口。

来自中国的巨大需求使得作为世界上最大的牛肉供应国的巴西增加了更多的肉牛圈养设施，巴西传统肉牛生产则主要以散养为主。

巴西DSM公司负责人HugoCunha表示:“巴西的大多数圈养肉牛被用于出口，中国主要购买30个月龄左右的肉牛，为应对中国需求巴西一般通过封闭或半封闭的肉牛饲养场来进行肉牛饲养。”

巴西政府统计局IBGE的数据显示：2021年，巴西共计屠宰约2754万头牛。DSM圈养数据统计显示，其中约有650万头肉牛通过圈养方式饲养，这相当于23.7%的肉牛来自圈养饲养场。5年前的数据显示，巴西肉牛屠宰数量为2970万头，圈养肉牛的数量为375万头，占比12.6%。

自2019年起，巴西多家牛肉加工厂被批准向中国销售产品，中国市场的需求带动了巴西育肥牛的产量。

仅在2019年，就有22家牛肉工厂获得对华牛肉出口批准。根据海关数据，目前有37家巴西牛肉工厂可以向中国市场出口牛肉。

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