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7月第2周：肉类总体价格下降，猪肉略涨，牛羊肉还要降?
文章来源：冻品e港综合 发布于：2021-07-14 13:42:02
据商务部监测，上周（7月5日至11日）全国食用农产品市场价格比前一周（下同）下降0.5%。食用农产品市场中，肉类价格总体下降，其中猪肉批发价格每公斤21.09元，下降0.6%，羊肉、牛肉批发价格分别下降1.2%和0.3%。禽产品价格小幅波动，其中白条鸡批发价格下降0.4%，鸡蛋批发价格上涨0.2%。水产品价格有所上涨，其中鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼批发价格分别上涨0.9%、0.2%和0.2%。
据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，7月份第2周（采集日为7月7日），仔猪、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、羊肉价格下降，活猪、猪肉、鸡蛋、活鸡、白条鸡价格上涨，牛肉价格持平。
生猪价格。全国活猪平均价格15.90元/公斤，比前一周上涨2.1%，与去年同期相比（以下简称同比）下降54.0%。北京、天津、新疆、陕西、甘肃、湖南等23个省份活猪价格上涨，吉林、广西、广东、黑龙江、山西、四川等7个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为16.86元/公斤；东北地区较低，为15.09元/公斤。全国猪肉平均价格26.34元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比下降48.7%。上海、安徽、山西、湖北、河北、辽宁等18个省份猪肉价格上涨，青海、北京、福建、海南、广西、宁夏等11个省份价格下降，广东价格持平。华南地区猪肉平均价格较高，为30.01元/公斤；东北地区较低，为22.82元/公斤。全国仔猪平均价格45.59元/公斤，比前一周下降2.1%，同比下降54.5%。吉林、新疆、江西、河南、河北5个省份仔猪价格上涨，山西、湖北、陕西、海南、贵州、广西等23个省份价格下降，上海价格持平。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格9.89元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨23.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.82元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨48.5%。全国活鸡平均价格19.11元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨1.4%。白条鸡平均价格21.18元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比持平。商品代蛋雏鸡平均价格为3.61元/只，比前一周下降0.3%，同比上涨2.6%。商品代肉雏鸡平均价格为2.95元/只，比前一周下降1.0%，同比下降9.0%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格84.93元/公斤，与前一周持平，同比上涨3.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.11元/公斤，比前一周下降0.1%。全国羊肉平均价格82.56元/公斤，比前一周下降0.2%，同比上涨5.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格79.59元/公斤，比前一周下降0.2%。
据国家统计局消息，7月上旬生猪（外三元）价格16元/公斤，比上期上涨2.1元，同比涨幅15.1%。
根据海关总署发布数据，6月我国进口肉类（包括杂碎）74.3万吨，1-6月进口量为507.8万吨，价值1073.7亿元，去年同期进口量为474.7万吨，价值1094.9亿元，数量同比增长了7%，价值却同比下降了1.9%。由此可见，近半年全球肉类价格其实是呈现一个下降趋势的。
今天将开展第二次猪肉收储工作，经过一系列干预和调控，猪肉价格逐渐趋于稳定，随着肉类进口量的增加，外部竞争加大，而国内饲料价格上涨，牛羊肉价格可能还会下降。（观点仅供参考）
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