一．猪肉期货价格分析：

国外猪肉期货：

图1. 美国瘦肉猪期货合约（JUN2021） 时间段：2019.12.15-2021.4.16

图2.美国分切猪肉指数期货合约（JUN2021）时间段：2020.11.11-2021.4.16

图3.美国瘦肉猪期货合约（JUN2021）与美国分切猪肉期货合约（JUN2021）近三个月价格走势比较

美国瘦肉猪期货和猪肉分切指数期货是美国猪肉重要价格信息来源，反应市场对未来美国猪肉价格的预期。选择这周交易比较活跃的6月到期的期货合约，反应的是市场对于未来3个月后的价格预期，从图3可以看出，美国分切猪肉期货价格与美国瘦肉猪期货价格走势吻合，呈现连续上涨趋势，两者近四个月价格波动范围在-4%至35%以内。本周瘦肉猪期货价格相比上周下跌6.5%，分切猪肉指数期货价格与上周相比下跌5%。

国内猪肉期货：

图4.中国生猪期货合约（lh2109） 时间段：2021.1.8-4.17

国内生猪期货合约是我国猪肉重要价格信息来源，反应市场对未来我国猪肉价格的预期，从图4可以看出， 2021年9月份到期的期货价格本周下跌，4月16日收盘价格达到26920元/吨，相比4月9日26610元/吨上涨1.2%。

4月上旬我国生猪及猪肉价格不断探底，随着“抄底”行为节入，在养殖端补栏二次育肥、猪肉经销商积极备货、屠企分割入库的共同拉动下，中旬价格触底反弹。截至4月14日，国内猪价实现“五连涨”，外三元生猪出栏均价23.66元/公斤，较9日涨幅13.53%。但需求跟涨不及时，产品走货减慢，加之肥猪尚未完全消化，北方已出现止涨迹象，预计近期国内生猪价格或逐渐趋稳。

二．牛肉期货价格分析：

国外牛肉期货：

图5. 美国饲牛期货合约（AUG2021）时间段：2020.8.25-2021.4.16

图6. 美国活牛期货合约（JUN2021）时间段：2020.1.1-2021.4.16

图7.美国饲牛期货合约（AUG2021）与美国活牛期货合约（JUN2021）近三个月价格走势比较

美国饲牛期货和活牛期货是美国牛肉价格重要信息来源，反应市场对未来美国牛肉价格的预期。

选择这周交易比较活跃的8月到期的饲牛期货合约和6月到期的活牛期货合约，从图7可以看出，2021年8月份到期的饲牛期货价格与2021年6月到期的活牛期货价格走势也基本吻合，近9个月价格波动范围在-6%-16%之间，本周饲牛期货价格下跌3.3%，活牛期货价格下跌2.8%。

三．价格风险提示：

从6月到期的美国猪肉期货价格和8月到期的饲牛期货价格，6月到期的活牛期货价格，9月到期的国内生猪期货价格来看，本周美国猪肉期货价格大幅下跌，跌幅达到5%-7%，牛肉期货价格小幅下跌，跌幅达到3%，本周国内生猪期货价格小幅上涨。