越南的黑虎虾和南美白对虾的价格在2021年的第七周出现不同的变化。
如下表所示,第七周20头黑虎虾的价格上涨至每公斤310,000越南盾(13.47美元/千克)。 30和40支黑虎虾的价格也遵循相同的趋势,分别上涨至210,000越南盾/千克(9.56美元/千克)和170,000越南盾/千克(7.39美元/千克)。
然而,较大的50头南美白对虾的价格跌至127,000越南盾/千克,而小型100头对虾的价格也跌至90,000越南盾,越南小型80头南美白对虾的价格持平于100,000越南盾。按美元计算,50数量对虾的价格为每公斤5.52美元。
根据预测, 即使越南价格进一步下跌,产量也将增加,到2021年越南的产量约为51万吨,同比增长约10%,其中90,000吨被认为是黑虎虾。与其他主要生产来源的虾相比,越南50数量对虾的价格是仅次于中国60数量的第二高价虾,它比印度安得拉邦的同规格虾价格高15%。此外,厄瓜多尔原料仍然是世界上最便宜的。
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