近日，国家发改委对重要民生商品保供稳价工作进行再部署。国家发改委强调，当前，重要民生商品供应完全有保障，保供稳价具有坚实的物质基础。确保成品粮油、猪肉等政府储备达到规模要求，加大猪肉、蔬菜、小包装成品粮油等储备投放力度。发生聚集性疫情、实施小区封闭管理的地方，要提前安排人力、运力，做好“最后100米”物资配送工作。对哄抬价格、串通涨价等价格违法行为予以严厉打击并曝光。

国家对于春节期间物价把控越发严格。早在2020年，国家发展改革委会同有关部门已开始组织中央储备冻猪肉的投放，截至目前，已累计挂牌投放储备冻猪肉达20余万吨。据介绍大批待投放中央储备冻猪肉已经“在路上”，春节后至全国“两会”期间将继续投放，持续保障市场供应。

那么，猪肉价格还会降吗？

中国农科院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇分析，从供需看，截至2020年12月份，能繁母猪和生猪存栏分别连续15个月和11个月环比增长，同比已连续7个月和6个月增长。新冠肺炎疫情会对部分区域、部分时间的消费需求产生一定影响，短期需求缺乏外力刺激，猪肉消费需求较往年同期下降。

“综合判断，节前养殖户出栏积极性提升，出栏量继续增加，储备肉节前继续投放，均能保障节前猪肉消费需求。预计2021年春节前猪肉价格将以稳中有降为主，小幅低于上年同期水平。春节后猪肉消费下降，如果冻品消杀出库问题解决，预计价格会继续回落。”朱增勇说。