春节近在眼前，为了配合疫情防控，今年很多市民选择就地过年，预计春节消费需求比往年要高。为了保障春节期间“菜篮子”供应，多地水产市场不休市、不歇业，为市场提供充足的货源保障。

上海：800多家菜市场春节不休市

在今天下午举行的新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，上海市商务委副主任刘敏表示，根据今年春节留沪人员多的情况，批发市场已加强产销对接，落实货源组织。

春节期间，上海市主要批发市场，全市800余家菜市场，260家大卖场、2100家标准超市，以及重点生鲜电商企业坚持春节不休市，全力以赴保障节日市场正常运营。

水产方面，主要水产批发市场每天供应活鲜、冰鲜、冻品1000吨以上，品种总计140余个。

市民可以通过线上线下多种零售渠道，放心购买各类主副食品，过一个欢乐、祥和、安宁的春节。

南京：大型农批、农贸市场过年期间正常营业

南京市商务局相关负责人介绍，针对今年留宁过年人员增多的情况，商务局成立了相应的工作班子，为节日期间市场保供稳价、平安过年全力做好协调服务。同时，商务局已经要求全市大型农批市场和农贸市场打破惯例，做好过年期间正常开门营业工作；南京农副产品物流配送中心蔬菜、果品、水产市场以及南京其他专业性农产品批发市场要不休市、不歇业，为市场提供充足的货源保障。多家农贸市场已经反馈，正部署具体的营业计划。

众彩工作人员介绍，众彩一直承担着南京的“菜篮子”保供工作，自2020年9月起，就已经开始筹备今年春节蔬菜保供，目前市场有在库保供蔬菜3070吨，在田保供蔬菜10000吨，1月24日蔬菜市场到货2651吨。由于货源充足、供应稳定，虽然春节期间蔬菜价格按照惯例将迎来一定幅度增长，但总体价格保持平稳。

“后续我们也会密切关注市场需求，强化快反处突能力。”南京市商务局相关负责人表示，针对市场动态、天气变化以及社会舆情等，各相关部门将及时协调处置可能出现的突发情况。同时督促各流通企业认真落实各项防疫措施，严格开展测量体温，核验苏康码、行程卡，消毒消杀等工作，加大人流管控力度，切实把疫情防控抓紧抓实抓到位；同时，还要做到生产安全工作不放松，确保广大市民平安过年。

北京：解决消费者采购海鲜的后顾之忧

北京商报记者多方走访，将餐饮、超市、物流、商场、电商等诸多业态台前幕后的零散画面，拼集成一张北京市场的保供大场景图。为了餐桌上热气腾腾的一日三餐，京城里的商业人不敢懈怠，早已绸缪规划。

除了蔬菜，年夜饭还少不了海鲜。特殊时期，超市如何确保有海鲜可食且安全是众多消费者的关注点。对于像七鲜超市这样以海鲜、大海鲜为金字招牌的超市，解决消费者采购海鲜的后顾之忧自然是头等大事。

“我们在力推国产海鲜，优先储备国产生鲜。进口海鲜、大海鲜会压缩占比。”曹运军显然已经有了提前的规划。他举例称，海白虾、鲈鱼、鳜鱼都是今年热销的国产海鲜，七鲜超市加大了采购量。据了解，鲈鱼、鳜鱼也在环京地区养殖，供应较为方便。此外，七鲜超市为保证海鲜配送到家也能有稳定的鲜活度，特意采购了打氧包、打氧机，即便送货到家，每单海白虾的成活率不会低于95%。

湖南：农贸市场不休市，重要商品不断档

近期，受春节假期和疫情双重影响，湖南省主要生活必需品价格有所上涨，部分市州猪肉、蔬菜等生活必需品价格涨幅较大，个别超市出现了抢购现象。湖南省商务厅对此进行了调度分析，认为全省生活必需品供应基本充足，受相关因素影响，价格出现一些波动，整体在可控范围内。

湖南省商务厅表示，下一步将继续做好疫情防控工作，督促相关市场尽早开业，要求省、市、县三级农贸市场、批发市场、超市、连锁店不休市、不关门、不涨价。加强货源的组织调配力度，要求龙头企业加强应急商品集散地、供应基地的对接和采购，采取支持减免农贸市场进场费、建立物流绿色通道等举措，提升企业积极性，确保重要商品市场供应不断档、不脱销、不涨价。此外，做好应对可能出现的极端情况和长期奋战的准备，做好预案，加大猪肉、蔬菜、大米、食用油、成品油等物资储备力度，确保有库存、可调运。

深圳：发挥好“一体两翼”的保障作用

市市场监管局副局长黄生文介绍，为做好2021年春节期间保供稳价工作，市场监管局已制定详尽方案，有序加强粮油、蔬菜、肉类等重要物资储备，确保市场供应充足，价格稳定，满足市民的节日消费需求。

目前深圳粮食储备非常充足，可保障深圳2200万人6个月以上的需求量。同时，市场监管局正牵头建立蔬菜储备制度，计划储备约1.5万吨，可保障全市5到7天的消费量。同时，我市将发挥好“一体两翼”的保障作用，“一体”就是海吉星批发市场，“两翼”是全市255家农贸农批市场，还有近900家的超市社区新鲜店。市市场监管局号召全市农贸农批市场、商超、在节日期间不停业、不歇业，让市民留深过年可以吃得放心、买得放心。“我们也将加强整个春节期间的食品安全监管，对于进口冻品、农贸市场、餐饮场所等，都有严格的疫情防控措施。”