自今年6月以来发现第一例进口冷链食品新冠病毒核酸检测阳性案例以来，冷链食品安全问题一直是人们关心的，在加大检测力度的同时，各地也不断出台各种冷链安全相关措施，加强冷链建设，尽管如此，“进口冷链食品”依旧被视为传播新冠病毒的头号载体。

但据安徽滁州来安县疫情防控指挥部，12月15日14时45分，来安县疫情防控指挥部接市疫情防控应急指挥部转协查函称，从嘉吉蛋白营养科技（安徽）有限公司购进的三批次国产鸡腿中有一批次包装核酸检测显示阳性。当地立即开展排查，对公司工作人员、重点场所开展核酸检测。目前已对公司工作人员开展核酸检测采样2712份，已出结果2313 份，均为阴性，待出结果399份；对冷链运输车、办公场所、冷库、生产流水线、食品等共计采样267份，检测结果均为阴性。同时指导公司全面开展环境消杀。

这一案例表明，进口冷链食品绝非唯一风险来源，病毒传播的真正症结并不在于“进口”食品，而在于“冷链”。专家们已经多次表示，病毒在低温环境容易生存，且环境温度越低，病毒存活的时间就越长，所以在冷冻食品和包装袋上更易检测出病毒。因此，冷链安全把控不分“国内”和“国外”。对于冷链食品，应该坚持国内国外同检，这样才能真正阻断冷链藏毒问题。

通常情况下冷库储藏冷冻食品具有混杂储藏的特点，进口冷链食品不会设专仓储存，如果说过去这种做法无可厚非的话，眼下绝对不行。一方面，国外进口冷链食品藏毒已是不争的事实，颇有必要采取非常时期非常措施，分仓储存是一种客观现实需要；另一方面，要加强对国内冷链食品的检测力度，不能心存侥幸心理，要知道，在这个事情上稍有疏忽大意，则可能引发严重的社会不良后果，必须保持清醒头脑。只有慎终如始，认真把好每一个关口，才能真正防患于未然。

另外，加强对所有冷链从业人员的核酸检测也是非常必要的。对于从事冷链作业的劳动者要实行常规检测，核酸检测不分内外只要从事冷链作业就要进行检测过筛，发现从业人员核酸呈阳性的立刻隔离并治疗，这对生命安全来说才是负责任的做法。

现在，冷冻食品已经融入到日常生活中，冷链安全是刻不容缓的问题，目前来看，冷链安全建设已经越来越贴合实际，不断优化。冻品e港一直关注冷链发展，持续升级服务，智慧冷链，我们一直在路上。

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