记者从济南市委统筹经济运行和疫情防控工作领导小组（指挥部）办公室获悉，为进一步强化进口冷链食品疫情防控工作，保障人民群众生命健康安全，根据省委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）统一部署，确定自2020年12月1起，启用济南市进口冷链食品集中监管专仓（以下简称集中监管专仓）。

一、凡进入济南域内的进口冷链食品，均须于到达目的地24小时前，通过“山东冷链”（http://117.73.254.122:8099/）进行报备，如实填报相关信息。进口冷链食品《入境货物检验检疫证明》、《货物清单》、《口岸进口冷链食品消毒记录证明》或《**市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》（简称“冷链三证”）不齐全的纳入集中监管专仓管理，通过“山东冷链”进行入仓预约；“冷链三证”齐全并在“山东冷链”录入的，方可入市。

二、纳入集中监管专仓后，经核酸检测、全面消毒合格的，货主应按通知在规定时限内提货，持《济南市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》方可出仓。进口冷链食品须“整批入仓、整批出仓”。

三、没有“冷链三证”或者“冷链三证”不全的进口冷链食 品，一律不得进入济南域内生产、销售、使用。

四、进口冷链食品采样核酸检测结果为阳性的，所对应批次的进口冷链食品及包装按疫情防控要求做相应处理。

五、司机在运输过程中不得接触进口冷链食品并做好个人防护。严格落实人货分离，车辆进出时，司机和随车人员应服从集中监管专仓的管理。

六、进口冷链食品在集中监管专仓的运输储存、核酸检测、 预防性消毒等费用由进口商或采购商承担。

七、市内食品生产、销售、餐饮服务、运输和冷库单位购进、 运输、贮存进口冷链食品的，必须注册使用“山东冷链”，必须查验、留存“冷链三证”和“山东冷链”电子销售凭证，分区存放。销售单位销售进口冷链食品时，设专柜、专人销售，在专柜对应冷链食品的显著位置公示该批次进口冷链食品追溯二维码。其他经营者凭销货方“山东冷链”出库记录，计入本单位入库记录。

八、食品生产、销售、餐饮服务和冷库管理单位要对进口冷链食品涉及的运输车辆、从业人员全部登记在册，实行闭环管理， 运输车辆、人员信息随进口冷链食品同行，实现全程可追溯。

九、对于不落实提前 24 小时报备、不配合集中监管、不进入集中监管专仓检测消毒、不使用“山东冷链”、不如实填报信息、 不索证索票、不分区存储、不亮码销售行为，以及不执行全省冷链食品疫情防控措施的其他行为，依据鲁指办发〔2020〕114 号文件规定处理；致使疫情扩散的，依法追究刑事责任。

十、自本通告施行之日起，已经在库的进口冷链食品，在全面消毒并取得货物消毒证明、核酸检测合格证明后，方可销售。

十一、广大市民应增强自我防范意识，不购买、食用来源不明或无相关证明的进口冷链食品，防范网购进口冷链食品存在的风险。

十二、本通告自 2020 年12月1日起施行。此前有关冷链食品疫情防控等规定要求与本通告要求不一致的，以本通告为准。

集中监管专仓地址：济南市零点立交东北侧（山东盖世农贸 有限公司 5 号冷库）

咨询预约电话：（0531）82370186 （0531）82370188

消毒液喷在外包装上结成细密的水珠，每一件货品都要消杀后才能入仓…………1日，济南市进口冷链食品集中监管专仓迎来首批待检产品。

进入11月，冷链突然变成了热词。进口冷链食品、外包装检出新冠病毒核酸阳性的消息不断传来，涉及的冷链食品包括冻鱼、冻虾、冻牛肉、冻猪肉等。

进口冷链如何再添一道安全防线?1日上午，济南市进口冷链食品集中监管专仓开仓试运营，所有未在口岸环节进行核酸检测和预防性全面消毒的进口冷链食品必须在这里闯过安全关。

拍摄时间：12月1日；拍摄地点：盖世物流中心；拍摄内容：济南市进口冷链食品集中监管仓开仓

定址开仓 6天完成　

冷链造就的低温环境为病毒提供了存活空间。怎样把好冷链安全关?“建立进口冷链集中监管制度是一种很有效的手段，通过集中消杀、检测杜绝进口冷链可能存在的风险流向市场。”济南市市场监督管理局一级调研员武磊说。

11月23日晚，山东省下达通知，各市设立集中监管专仓，济南市委市政府高度重视,立即部署市场监管部门、卫健部门、交通部门、公安部门等连夜成立了专仓筹建工作组。“盖世物流是济南市最大的物流集散地，周边交通、配套比较完善，筹备组11月25日晚上决定专仓就定在这里。”武磊说，确定地址后，筹备组加班加点，对盖世物流原5号冷库进行全方位改造。

“园区、区政府、监管部门的人员每天都盯在施工现场，监督质量、催促进度。”市市场监管局餐饮处处长田磊说。“原本这个仓库是一个大平台，我们改造设计了净区、集中消毒区、核酸检测区、问题产品区和办公室等12个专门区域。”田磊介绍，在办公室内可以通过监控大屏实时关注专仓运营情况。

期间，盖世集团全力协助施工改造工作，连续三天三夜组织人力物力奋战在工作一线，为济南市进口冷链食品集中监管仓按时开仓做出了突出贡献。

开仓抽样核酸检测 货品全面消杀

11月29日，专仓改造顺利完成，园区指示牌、道路等提升完成，消杀、检测等工作人员培训完成…………经过30日下午的查漏补缺，12月1日上午，专仓试运行迎来了第一批进口冷链产品。

按照要求，这些封存货品要从集中监管仓经过再次消杀和核酸检测后才能进入流通市场。

载着马来西亚白虾的厢式货车停下后，工作人员首先对车辆外观进行消杀。随车人员下车按要求填写申报表格、检疫证明等材料。随后车辆停放至专仓旁，货物直接卸在专仓核酸检测区外。

接下来，全副武装的工作人员开始进行抽样。“每个批次抽取4件、10个样本，分别是外包装、内包装、产品3组，以及1个外包装样本。”现场的疾控专家介绍，抽样位置、数量都有专业统计为依据。

卸货后，工作人员立刻开始对车辆货箱内壁进行消杀，“考虑到食品安全不能受到消杀化学物质影响，所以要第一时间消杀，在等待核酸检测结果的几个小时内尽可能挥发。”抽样完成后，全副武装的工作人员使用专业工具小心擦拭样本留存、封箱，带到历城区疾控中心进行检测。

同时，经过市疾控中心集中培训多次的第三方消杀公司工作人员，开始对其他纸箱6个外立面进行全面消毒，并逐一贴上绿色“验讫”标签。

待核酸检测结果尘埃落定，货主即可拉走货物或将货物暂存在专仓。田磊说，进口冷链产品进仓需司机提前预约，专仓仅对消杀、核酸检测收取费用，暂时存放或因专仓进出车安排造成的存放，均是免费的。

完善细节不断精化 冷链并不可怕

“进仓前需要填写的各种表格，咱们的工作人员可以代替司机在电脑上填写，这样既正规又快速，也给司机少增加麻烦。”

“核酸检测区、消杀区都要配上不同功能的垃圾桶，像是口罩回收、工具包装回收等，要在垃圾桶上注明。”

“消杀是至关重要的，摄像头配备一定要全，角度要调整好，确保监控大屏可以实时监督…………”　　

开仓试运行后第一批产品所经过的流程，完全按照相关标准操作，但由于是第一次落地，武磊、田磊立即与各个环节的负责人开会，让大家提出问题和建议。一轮轮探讨过后，专仓运营的细节逐渐完善。

山东省关于设立集中监管专仓的通知要求，各市不得晚于12月10日建成运行，济南市在1日率先完成。专仓满足日处理30条集装箱、平均每条集装箱装载25吨货物的需求，进口冷链产品的消杀、检测可以无死角完成。

马上，每小时能完成1000件货物消杀的自动化设备就要进仓了，进口冷链安全关再添助力。“有了冷链监管仓，安全系数提升了。”田磊说，与此同时，还是需要进口冷链食品生产、销售、餐饮等各环节各单位严格把关，消费者在选购食用时也要多留心。