近期，牛羊肉不受猪肉鸡肉价格下跌的影响，逆势上涨。据对全国500个县集贸市场的定点监测，10月份第1周（采集日为10月7日）商品代肉雏鸡、牛羊肉、生鲜乳、豆粕、配合饲料价格上涨，生猪、鸡蛋、主产省鸡蛋、白条鸡、商品代蛋雏鸡价格下降，活鸡、玉米价格持平。

每公斤牛肉85.63元，同比上涨8.3%！

全国牛肉平均价格85.63元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨8.3%。

河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格77.46元/公斤，比前一周上涨0.3%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格100.39元/公斤，比前一周上涨0.5%。

每公斤羊肉81.41元/公斤，同比上涨6.5%！

全国羊肉平均价格81.41元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨6.5%。

河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格76.88元/公斤，与前一周持平；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格87.23元/公斤，比前一周上涨0.4%。

分析：国内牛羊肉价格震荡上调，尤其是伴随天气转凉秋冬季的到来，牛羊肉消费需求阶段性增加，尤其是国内牛肉供给偏紧的格局短时间难以打破，拉动牛肉市场需求强劲。

再者，全球新冠肺炎疫情欲“二次爆发”，市场不确定因素增加，进口牛肉价格上涨较为明显，影响国内市场。据中国海关署数据统计，2020年1-6月，我国进口牛肉平均到岸价格5211美元/吨(折合人民币约35.73元/公斤)，同比上涨12%.