新型冠状病毒疫情还在全国蔓延,全国水产人和巴沙鱼行业人士都在翘首以盼疫情结束,餐饮开工,巴沙鱼行业的希望就有了。巴沙鱼是非常依赖餐饮渠道的一种水产品,其在终端消费场景中,有80%的量都是通过餐饮渠道最后送达消费者餐桌。此次武汉疫情影响全国百姓外出,政府出台政策杜绝群众性聚餐,连锁餐饮暂时关闭,酒楼宴席取消。巴沙鱼消费仅有商超电商等少量的渠道可以消化,但这点量对于全国巴沙鱼消费来说是杯水车薪。国内大型巴沙鱼进口商都在等待,大部分都是等到2月9日之后看政府通知和疫情进一步发展情况。“尽管广东省内部分冷链物流上班了,但国内很多大冷库都没上班,市场出货时间也不确定,拿货的二三级经销商和终端餐饮很少,订单量几乎可以忽略不计。”广州一位巴沙鱼进口商讲到。对于未来的行情,业界说法不一,但有一个最根本的基调,就是等待疫情结束。如果疫情持续时间过长,年前进口商在冷库中的巴沙鱼库存将会让很多企业亏损。“餐饮客户活不下来,那我们就都危险了。没有了餐饮,年后行情是涨是跌都没用了。”有业者表示。也有行业人士表示将会利用这个时间,调整公司内部布局,做好企业内部建设,相信国家和政府可以尽快消灭疫情,让社会恢复正常。中国作为全球最大的巴沙鱼消费市场,中国对巴沙鱼消费量减少直接影响越南巴沙鱼加工厂。“现在,来自中国客户的订单全部取消或者推迟发货。我们也适当性减少工人,价格给出一些优惠,等待中国疫情的发展。没有中国的订单,我们也在积极开拓欧美、中东、南美和俄罗斯等地的市场。希望情况有所好转。”越南巴沙鱼加工厂代表称。

越南工厂正在尝试用价格吸引中国进口商,但作用反馈并不好。因为中国进口商也在看终端餐饮,只有餐饮开始正常营业了,货才可以正常流转起来。现在,到越南的中国人也需要隔离14天,会有专人打电话来询问健康情况。中越之间的直达航班也被取消,越南暂停向中国人办理旅游签证,从中国大陆直飞越南的中国人将会被拒绝入境。越南永环、越南南越、越南雄鱼、越南高登、越南航太、越南皇龙、越南九龙等工厂纷纷向中国客户发来问候,关切近况。期待共同度过这个艰难时刻,迎来2020中国巴沙鱼市场的辉煌。