11月7日，作为第二届中国国际进口博览会配套活动，第十届中国国际肉类大会在国家会展中心（上海）举办。

在本届国际肉类大会上，海关总署进出口安全局副局长于文军提出：“安全是食品行业的生命线，建议食品安全责任共担。”

她具体解释：“中国对安全有保障，责任落实好的进口食品给予最大的通关便利，对监管不利企业责任不落实的，将予以处罚。”

猪肉价同比增长120%

于文军透露，中国前三季度进口肉产品418.3万吨，同比增长了36.65%。

由于多种因素的影响，我国生猪存栏下降幅度较大。

据商务部监测数据显示，截至10月底，白条猪批发价格已经突破46元/公斤，而去年同期仅21元/公斤，同比增长120%。

在此肉类供需背景下，第十届中国国际肉类大会就继续扩大猪肉等肉类进口，按照市场化原则，通过综合施策，确保国内肉类市场的供应稳定进行讨论。

于文军提出：“食品安全责任是全链条多方位的，各方落实责任是安全所在，出口国家或地区承担食品安全主体责任。”

商务部部长助理任鸿斌也出席了第十届中国国际肉类大会并致辞。任鸿斌指出，在中国国际进口博览会这个战略平台上举办中国国际肉类大会，充分彰显了中国政府对增加农产品进口、扩大农业对外开放的高度重视，必将进一步推动食品农产品国际交流合作、推动农业供给侧结构性改革，不断满足人民群众日益增长的消费升级需求。

任鸿斌表示，2010至2017年的8年间，中国肉类进口数量和金额的年均复合增长率分别为14.1%和23.2%，已经分别增长到388万吨、95亿美元。肉类进口规模不断扩大的同时，进口品种和来源也日益多样化，中国与各国肉类贸易合作不断深化。中国国际肉类大会的举办，进一步拉近了生产与消费的距离，必将对肉类生产、贸易和国际合作产生积极影响。

2020世界猪肉减产

任鸿斌强调，中国是世界上最有活力的肉类市场，随着收入增加和消费结构优化，未来中国肉类消费增长潜力巨大。对于中国肉类市场，法国、丹麦等国家已经跃跃欲试。

世界肉类组织主席、法国猪业联盟主席胡儒表示：“现在携手努力非常重要，我们肉类组织强调自由贸易，这非常重要 。”

“我们的总统就市场准入，与中国进行了很多的通话，双方已经有谅解备忘录，对我们两方有更加顺畅的合作，非常重要。”胡儒表示，“大家来自不同的国家，都看到了中国的市场。”

胡儒对2020年的猪肉市场态势表示担忧，当前猪瘟是非常严重的，我国有1亿吨的猪肉年均产量，其中3000万吨猪肉也就是三分之一，是由中国人所消费的。而2020年猪肉会大幅减产。

“明年挑战很大，价格也会高企，而且人民生活水平没有提高那么快，我们会尽可能帮助猪瘟国家，减少亚洲国家受到的疫情的影响。供给端出现问题，自由贸易是解决矛盾的手段。”胡儒表示。

据了解，丹麦、西班牙、法国、新西兰、澳大利亚、美国、阿根廷、乌拉圭、巴西、英国等国家使领馆、肉类行业组织、肉类生产商、贸易商及我国肉类进口商、批发商、电商、零售商共400多位代表聚首大会，商务部、海关总署是进口肉类的政府主管部门，此次肉类大会，两部门主管领导出席，并权威发布及解读肉类进口数据、进口趋势、市场运行情况、检验检疫监管政策、肉类准入计划，国外肉类准入要求及步骤等。